其实包子也是挺好吃的呢,读书时,一个学期的早餐几乎就包子和豆浆搭配了,几乎什么料的包子都吃过了呢。但是觉得百吃不腻的就是这款奶油豆沙包了,自己制作的可能皮没有外面的那般酥松吧,可是也是挺不赖的呢,很喜欢里面甜甜的馅呢。
主料
中筋面粉 :300辅料
奶油 :100白砂糖 :30
酵母 :3
牛奶 :20
奶粉 :20
玉米油 :20
红豆沙 :适量
具体步骤
称好奶油。
倒入面粉,奶粉,油,酵母,糖,牛奶拌匀。
揉成光滑的面团放温暖处发酵。
发至两倍大。
.取出面团排气。
分成均等的小面团。
取其中一个面团擀成中间厚旁边簿的面片,包入红豆沙。
包圆。
放入蒸笼再次发至两倍大。