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主料
辅料
具体步骤
1.海参洗净切段
2.葱洗净切滚刀
3.用水焯一下
4.锅里放油倒大葱煸炒
5.放鸡精煸炒
6.倒海参煸炒
7.放几朵木耳点缀
8.最后放盐和味精胡椒粉煸炒均匀出锅
烹饪技巧
炒这道菜时倒海参一定要快,煸炒也要迅速,否则火大海参容易化了。
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