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主料
辅料
具体步骤
1. 锅内放入李锦记卤水汁、李锦记财神蚝油、水和鸡翅,文火煮至八成熟,加入炸豆腐和熟鸡蛋;
2. 待鸡翅完全煮熟后关火,继续在原汤内浸泡至入味;
3. 将鸡翅、豆腐和鸡蛋切开,装盘淋上原卤水洒上葱花即可享用。
烹饪技巧
一般是一份李锦记卤水汁配三份水,汤汁浸没食材
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