美味的麻辣鸭脖你是否特别馋呢?现在夏天到了消夜的时候吃上几个麻辣鸭脖,再配上美味的啤酒,这个宵夜真是太美味了呢。可是外面的麻辣鸭脖总会觉得有点不太卫生,今天就交给大家一道,在家也可以做得特别好吃的麻辣鸭脖又干净又卫生又方便。
主料
鸭脖 :适量辅料
八角 :适量桂皮 :适量
花椒 :适量
豆瓣酱 :适量
生抽 :适量
干辣椒 :适量
酱油 :适量
大葱 :适量
详细步骤:
第一步
鸭脖洗干净切成段
第二步
准备好以上食材
第三步
锅中倒入锅,炒热以后加入准备好的食材下锅炒至
第四步
再加入豆瓣酱和生抽
第五步
再加入鸭脖一起翻炒
第六步
加入适量的胡椒粉
第七步
倒入清水
第八步
水末过鸭脖开始中小火慢慢煮,
第九步
焖40分钟以后加入酱油上色
第十步
美味的鸭脖子就可以吃啦
烹饪技巧:
如果用玻璃锅,最好用比较耐高温的