主料
低筋面粉 :6g柴鱼高汤 :100㏄
高丽菜末 :50g
花枝 :20g
樱花虾子 :10g
薄片五花肉 :50g
牛蒡 :30g
腌渍黄萝卜 :15g
白饭 :1小碗
玉米粒 :20g
辅料
具体步骤
1. 先将低筋面粉与柴鱼高汤混合均匀成面煳备用。
2. 将花枝切粗丁状;薄片五花肉切段;腌渍黄萝卜切细条;牛蒡用刀背刮除表皮后切丝备用。
3. 将所有材料与作法1的面煳混合搅拌均匀。
4. 平底锅加热后上一层薄油,分次倒入作法3的材料拌炒,炒至呈煳状即可离火,直接在平底锅上用小铲子刮来吃。