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主料
辅料
具体步骤
1.大闸蟹用刷子刷洗干净
2.锅内加水加生姜片
3.倒入适量白酒
4.将大闸蟹放入蒸锅中肚子朝上
5.大闸蟹表面撒上姜丝
6.盖上盖大火蒸15分钟
7.剪断捆蟹的绳子
8.准备好用生姜丝加镇江香醋的调料
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