雞蛋是在市場上非常常見的一種食材，它不僅味道醇美而且含有豐富的蛋白質，所以深受人們的喜愛。其實市場上除了有雞蛋，還有其他種類的蛋:鵪鶉蛋，鴨蛋等等，鵪鶉蛋因為小巧的外形，美麗的花紋，深受廣大男女老少的推崇，那麼鵪鶉蛋要燒幾分鐘才能熟?用蛋可以製作哪些美食?
一、鵪鶉蛋要燒幾分鐘才能熟
鵪鶉蛋冷水下鍋後只要煮8-10分鐘就熟了，煮好後拿出過一遍冷水，這樣子容易剝殼。
二、用蛋可以製作哪些美食
1.炒饅頭
香甜軟糯的饅頭丁裹上蛋黃液之後，放置油鍋裡面炸至金黃定型後就可以翻炒，翻炒過後裝盤撒上胡椒粉，一口咬下去，酥脆香嫩，讓人吃了還想再吃。
2.雞肉蝦仁蛋餃
所需要用到的食材就是雞蛋或鴨蛋(三個)，蝦仁(200g)，雞腿肉(一個)，製作蛋餃皮的時候不僅要溫柔，還要有耐心。一個個金黃香嫩的蛋餃皮包裹這鮮嫩多汁的餡料，一口咬下去，口齒留香，回味無窮。
3.五香茶葉蛋
所需要用到的食材:雞蛋（鴨蛋或鶴鶉蛋），八角，茶葉，桂皮，草果葉，醬油。製作茶葉蛋的時候，一定要先把蛋煮熟後撈出敲碎，這樣可以讓湯汁更好的入味。鮮嫩多汁的茶葉蛋，入口順滑，蛋黃綿密。
4.鹹鴨蛋
鹹鴨蛋是每家每戶都會醃製的一種食品，它與白粥或白米飯都是很好的搭配，醃製的好的鹹鴨蛋不僅賣相好看，而且蛋黃的顏色特別的紅，還會有香油流出，蛋黃的質地特別的沙。
以上就是煮鵪鶉蛋的時間以及用蛋製作美食的相關介紹。我們在挑選鵪鶉蛋的時候，儘量去選擇外殼呈灰白色，略帶有紅褐色斑紋的鵪鶉蛋因為這樣的鵪鶉蛋往往是比較新鮮的，我們也可以用手輕輕的晃動鵪鶉蛋來判斷鵪鶉蛋是否新鮮，如果搖晃的時候沒有發出聲音，那就是新鮮的蛋。
