石榴不僅好吃，還有著美容養顏的功效，但有人在挑選石榴時會納悶，購買的石榴裡面有白有紅，那麼石榴裡面是白色的好還是紅色的好呢？請小夥伴繼續看下去吧。
一、石榴裡面是白色的好還是紅色的好
首先我們要知道的，石榴分很多品種，大部分石榴的果肉在成熟後呈正紅色，一顆顆如紅寶石，而有的石榴品種即使成熟果肉也是呈黃白色或淡紅色，顏色並沒有紅色石榴籽那麼好看，看起來像是沒熟一般，其實這屬於石榴的一個品種--白石榴。
白石榴花白、果白、肉也白，產量偏低，在市場上物以稀為貴，價值一直比較高，營養價值也豐富。白石榴的果實個頭很大、含糖量高、味道甘甜，能為人體補充多種營養，也算是石榴中的精品。
所以疑惑石榴裡面是白色的好還是紅色的好的小夥伴們不需要過多糾結，如果是正常、成熟的石榴，果肉是白色還是紅色是沒什麼差別的，味道上差異也並不大，小夥伴可以根據自己的偏好購買相應的石榴。
二、怎樣挑選好吃的石榴
儘管石榴裡面是白是紅，差別不大，但從外表上挑選石榴，學問可是大了，市面上見到的石榴有青皮、紅皮、黃皮等，一般青皮的石榴還未完全成熟，味道會比較酸，紅皮的石榴則是由於太陽直射所致，水分含量較少，而黃皮的石榴味道甜，汁水足，口感更佳，所以購買石榴應當挑選黃皮石榴。
不僅如此，購買石榴還應挑選稍微方一點、有果稜的石榴，因為這樣的石榴皮更薄、味道更甜。
眼看中秋節就要到了，果期在9-10月的石榴作為慶祝中秋佳節的水果可謂是十分應景了，在中秋節挑選上幾個又大又甜的石榴，寓意著甜甜蜜蜜、圓圓滿滿，生活也會蒸蒸日上的，那關於石榴的小知識，你學到了嗎，是否準備好購買石榴了呢?
