蒸春餅需要多久

十分鐘左右。蒸春餅皮要選擇用開水蒸，開水蒸出來的皮子更軟且比較緊緻，更加有口感。揉麵的時候，最好用五分之四的熱水，剩下的用冷水，混合在一起後，將麵糰擀成皮，然後在上面刷一層油，大火燒開，蒸十分鐘左右。在其中加入小蔥等便可以食用了。