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北京小吃有炸醬麵、京醬肉絲、北京烤鴨、驢打滾等等。北京烤鴨是北京著名的傳統美食,聞名國內外,肉質肥而不膩,深受人們的喜愛。北京傳統小吃之一的驢打滾,口感棉軟,風味獨特。京醬肉絲也是一道著名的老北京菜,醬香濃厚,是一道不錯的下飯菜。
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