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可以。椰子裡面的白色物質是椰子的果肉,是可以直接食用的。吃椰子肉要吃成熟椰子的果肉,口感會比較好。青椰子的果肉還未完全成熟,吃起來口感欠佳。椰子肉也就是椰子的胚乳,口感清甜,除了可以直接食用,也可以用於製作椰子雞湯、椰子糯米雞蛋等美食。
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