煮大蝦多久

煮大蝦3-5分鐘。注意水要蓋過蝦，避免煮的時候蝦受熱不均勻，蝦，鹽和沙薑片一起煮，看見蝦皮變紅色的時候就可以關火把蝦撈起了。煮的時候必須火沸水再放蝦，避免煮蝦時間超過5分鐘，影響蝦的口感。煮好的蝦，可以蘸點蘸水一起食用，口感更為豐富。