牛肚一般煮2個小時左右就可以了。一般牛肚需要先開水中煮到軟爛，然後放火鍋中再煮60分鐘就熟。當然想加快煮的速度，可以放蘇打粉或者發酵粉，這樣可以讓牛肚煮起來更容易熟，還可以讓牛肚的味道更鮮美。當用筷子能插透牛肚就熟了。
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牛肚一般煮多久算熟
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