老薺菜儲存方法

冷凍儲存或晒乾儲存。老薺菜冷凍儲存時，將老薺菜清洗乾淨，放在沸水中焯燙，撈出後放在冷水中浸泡，控幹水分，分別裝入食品袋中，裝入冰箱冷凍存放即可。老薺菜晒乾儲存時，可以放在陽光下晾晒，晒乾後裝入食品袋中，再將食品袋放在乾燥通風的環境中存放即可。