外面賣的肥牛是合成肉嗎

部分是合成的。因為現在市場上的肥牛有真有假，購買的時候可以看一下肥牛的紋理，真正的肥牛紋理非常清晰，而且紅肉和白肉是相間的。還可以看一下肥牛的顏色，真正的肥牛顏色是粉紅色或者是淡粉色的。或者聞一下味道，新鮮的肥牛略帶腥味。