桂皮香料聞起來有著桂皮的清香，同時也略帶刺鼻的辣味，常用作食物的調料，例如檳榔的加工中，加入桂皮香料的食物，吃起來還會略點甜味。桂皮是歷史非常悠久的香料，儘量不要直接食用桂皮，是很難咀嚼下嚥的。
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桂皮香料什麼味道
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