皮皮蝦怎麼存放

活的皮皮蝦可以用水養法儲存；死的皮皮蝦，洗淨後裝入保鮮袋封口，然後放入冰箱冷凍室儲存即可。皮皮蝦滋味鮮美，可以做成椒鹽皮皮蝦、白灼皮皮蝦、清蒸皮皮蝦、辣炒皮皮蝦等。選購時候如果發現皮皮蝦身形特別直挺、眼睛渾濁無光澤，說明不新鮮了。