電磁爐上的湯鍋可以炒菜嗎

可以。雖然電磁爐上的湯鍋可以用來炒菜，但是還是不建議使用。因為電磁爐上的湯鍋空間太小，所以炒出來的菜口感也不佳，而且因為湯鍋本身比較薄，所以能夠儲存的熱量非常的少，而炒菜需要用大火併且有足夠的熱量。另外非常容易粘鍋，菜也容易炒糊掉，炒完之後鍋是非常難以清洗的。