1、挑選苦瓜時,新鮮的苦瓜顏色大多為翠綠色,如表面泛黃則代表不新鮮。
2、苦瓜表面有紋路,挑選苦瓜時選擇那些紋路比較多的,那樣的苦瓜比紋路少味道更加濃。
3、苦瓜表面有許多顆粒,挑選時選擇表面顆粒大且飽滿的,那樣的苦瓜新鮮,苦瓜若老了的話,內部就會變紅。
1、挑選苦瓜時,新鮮的苦瓜顏色大多為翠綠色,如表面泛黃則代表不新鮮。
2、苦瓜表面有紋路,挑選苦瓜時選擇那些紋路比較多的,那樣的苦瓜比紋路少味道更加濃。
3、苦瓜表面有許多顆粒,挑選時選擇表面顆粒大且飽滿的,那樣的苦瓜新鮮,苦瓜若老了的話,內部就會變紅。