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沙子儲存或者冰箱冷凍。鞭炮筍想要儲存新鮮,可以選一些乾的細沙,然後將筍帶皮埋在裡面,不定期的在沙子上面噴一些水即可,水不能太多,否則鞭炮筍被水泡太久容易腐爛,這個方式一般可以儲存半個月左右的時間;也可以用保鮮袋裝好直接放進冰箱冷凍。
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