溫度不適合或者蝦片數量過多或過少。蝦片是一種膨化食品,之所以會膨脹是因為含有大量澱粉,澱粉遇到高溫就會膨脹。用空氣炸鍋炸蝦片前可以先將炸鍋進行預熱,三分鐘後放入蝦片,注意不要太多,溫度調到180度,十分鐘後觀察蝦片狀態,熟了就可以出鍋了。
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溫度不適合或者蝦片數量過多或過少。蝦片是一種膨化食品,之所以會膨脹是因為含有大量澱粉,澱粉遇到高溫就會膨脹。用空氣炸鍋炸蝦片前可以先將炸鍋進行預熱,三分鐘後放入蝦片,注意不要太多,溫度調到180度,十分鐘後觀察蝦片狀態,熟了就可以出鍋了。