饅頭髮多久

半個小時。發饅頭之前，需要在麵粉裡摻入適量的酵母，酵母可以起到發酵的作用。揉好的麵糰用保鮮膜包裹起來，防止發酵過程中表皮變硬。蒸饅頭之前需要將冷水燒開，鍋中有水蒸汽了之後再上鍋蒸。蒸好的饅頭關火悶上五分鐘，避免溫度差異影響饅頭的美觀。