中國什麼時候才有的鹽

炎黃時期。中國關於製作食鹽最早的記錄是夙沙煮鹽，古籍中有過記載，炎帝時期的諸侯夙沙氏首創了煮海水製鹽的辦法。在古代，天然存在的鹽還不叫做鹽，而應該叫做滷，只有經過人類加工之後才能稱之為鹽，而現在使用的大部分都是加了碘元素的細鹽。