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馬蘭、薺菜、金花菜、香椿、槐花、苦菜等等。開春後天氣回暖野菜也比較多,可以選擇薺菜、馬蘭草、金花菜等這些野菜來吃。薺菜可以製作成薺菜肉餡的餃子或者餛飩。金花菜可以選擇直接炒著吃。馬蘭可以涼拌也可以炒豆乾吃。香椿可以炒蛋,槐花可以直接蒸著吃。
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