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10-11月。柚子是屬於秋冬季節的水果,一般柚子的正常成熟期都在10-11月份,有些早熟的柚子9月份就可以吃了,晚熟的柚子一般在1-2月份上市。柚子分為白心和紅心兩種,白心的柚子甜度沒有紅心的那麼高,以清香為主,皮比較厚,水分足。
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