吃不完的李子可以做什麼菜

糖漬李子、酸辣李子、李子炒豬大腸、涼拌李子等。製作涼拌李子時，將李子清洗乾淨，去掉果核，分成兩半，新增生抽、辣椒油、食用鹽、香油、蔥花、蒜末等佐料攪拌即可。製作酸辣李子時，將李子清洗乾淨，用刀拍扁，放入容器中，新增辣椒麵、食用鹽等佐料，攪拌後即可食用。