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1、扇貝,扇貝通常是蒸煮,例如蒜蓉蒸扇貝 、剁椒蒸扇貝、清煮扇貝扇貝蘿蔔絲湯等。
2、海蠣子,如蔥蒜海蠣子、清蒸海蠣子、烤海蠣子等 。
3、花蛤,如辣炒花蛤、爆炒花蛤、花蛤粉絲等。
4、皮皮蝦,如椒鹽皮皮蝦、白灼皮皮蝦、清蒸皮皮蝦,食用皮皮蝦的最佳時候是四到六月份。
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