滷雞翅需要煮多少時間

一至兩個小時。滷雞翅的時間儘量久一些，口感才會更加入味。滷雞翅的火候要掌握好，需要水開後，轉小火，這樣既能使雞翅更加入味，也能保持雞翅的完整性。雞翅在滷之前需要在表面劃上幾刀，這樣便於食材入味。滷製雞翅的過程中可以酌情新增生薑、幹辣椒、蒜片等佐料。