自釀葡萄酒可以加水嗎

不可以。釀造葡萄之前，需要將洗淨的葡萄徹底的晾乾，表面不能殘留一點水分，因為有水分的殘留會導致葡萄在釀造的過程中出現口感變酸的情況。裝葡萄的時候不能夠裝滿，裝到容器三分之二的地方就可以了。釀好的葡糖酒應該放在陰涼避光處儲存。