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都是聞起來臭,吃起來香。抱羅粉的粉比較細,白細滑嫩,類似於老北京手擀麵的粗細,幹拌著吃,加入牛肉幹,花生米,竹筍酸菜及香油,澆汁濃稠,酸辣可口,略微鮮甜。螺螄粉口感騙辣,粉比較偏硬一點,搭配上臭筍,腐竹,酸豆角,木耳,以及花生米,口感順滑,辛辣。
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