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餐飲提問:
北方開火鍋店如何
晴雨7回答:
北方的火鍋一般是,那種涮羊肉清水鍋 的,如果想去北方開火鍋店的話味道肯定是需要改良的,重慶火鍋,四川火鍋對於北方人來說味道要麼太辣,要麼太麻,不太符合北方人的口味
Adena43回答:
我在北京吃過火鍋,但是都不是正宗的重慶火鍋或四川火鍋那個味道,問過老闆,他說是水的問題,北方的水隨便怎麼都煮不出川渝火鍋的味道,我這說的是正宗的哈,地理位置比較好遠上班族多的地方,你懂的
趙航66回答:
北方天氣偏寒、只要做得有特色、開一家火鍋店還是可以的
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