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豉汁蒸草魚怎麼做好吃又簡單
02-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料草魚:169輔料蔥絲:適量豉汁蒜蓉醬:適量薑絲:適量菜籽油:適量具體步驟1.食材:草魚。2.將適量的薑絲鋪在蒸盤上。3.將草魚放在薑絲上,放入適量的豉汁蒜蓉...
草魚塊怎麼煎不容易爛
03-02
裹上澱粉或雞蛋液煎。煎草魚塊是草魚常見的烹飪方式,是將草魚放入鍋中煎制而成的美食。煎草魚塊的食材包括草魚塊、澱粉、食用鹽、白糖、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油等。草魚塊的肉質比較厚,不適合直接煎制,所以需要用食...
軟溜草魚片怎麼做 - 軟溜草魚片的做法
02-29
“在中學時期,跟著學校宣傳隊,去廈門的一個小魚村演出,演出完,魚民煮晚飯給我們吃----帶魚煮麵條。這是我第一次吃魚煮麵條。後來吃的“軟溜草魚片”,其實也就是魚肉拌麵條。因為加了香菇青椒,味道更香了。軟溜草魚片---很...
爽口的家常酸辣草魚怎麼做好吃又簡單
06-14
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘草魚的骨刺比較少,肉肥嫩鮮美,搭配泡椒等食材,製作一道家常酸辣草魚,是開胃下飯的好菜,不僅大大增加食客的食慾,而且還能補充蛋白質又不增加脂肪,同時多吃魚...
鮮美花淋草魚怎麼做好吃又簡單
07-27
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘花淋草魚是一道十分美味的家常菜,製作方法十分簡單易學,非常適合在家中為親戚和朋友們做這道美味的花淋草魚,如此在享受到美食的同時又體驗到了動手的樂...
脆皖魚和草魚的區別是什麼
04-02
沒有區別。脆皖魚即草魚,為同一種食材。脆皖魚一般指脆肉皖,原產廣東中山,肉質結實,口感清脆,久煮不爛。脆皖魚可以用於製作爆炒皖魚、香炸脆皖魚、清蒸脆皖魚、蔥油脆皖魚、幹鍋脆皖魚等美食。購買後的脆皖魚需要儘快烹飪...
平鍋草魚怎麼做 - 平鍋草魚的做法
02-01
“上週,朋友圈裡晒了美食,有同事說,弄個平鍋草魚的方子出來吧。我查了好久,發現有兩種常見做法:一是從背部剖開,使魚平攤開煎炸,二是從肚子剖開,兩邊煎炸。前者適合較小的草魚,因為家常用的鍋具畢竟不大,如果草魚較大,就適合用第...
家常菜香煎草魚怎麼做好吃又簡單
11-13
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料草魚:500輔料鹽:適量細香蔥:適量生薑:適量油:適量具體步驟1.草魚,用鹽醃製20分鐘左右2.熱鍋下油,下生薑鋪在鍋底,下草魚3.煎好一面之後翻過來4.煎至兩面...
侉燉草魚怎麼做 - 侉燉草魚的做法
02-27
食材明細主料鮮草魚(一尾)輔料北豆腐(一塊)五花肉(適量)乾紅椒(2個)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料花椒(適量)八角(適量)冰糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)侉燉草魚的做法步驟1、原料:鮮草魚一尾,北豆腐一...
家常青椒燜草魚怎麼做好吃又簡單
09-05
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘青椒燜草魚:老公說很想吃魚,趕著中午下班的時候決定買了一條草魚。用一般的宇做了青椒燜草魚,另一半打算做魚雜湯。因為時間比較緊,就做的超級簡單,但是...
豆腐燉草魚怎麼做 - 豆腐燉草魚的做法
12-26
“現在的淡水魚個頭真大,一條魚2斤多,只好分兩次吃,做個豆腐燉草魚吧。”食材明細主料草魚(半個)豆腐(50g)輔料清水(適量)豆油(6g)調料鹽(1g)蔥(1段)姜(5g)蒜(1瓣)桂皮(1段)生抽(10g)老抽(4g)蠔油(8g)米醋(10g)白糖(2g)黃豆醬(8g)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(...
蒸草魚的做法 一個人的精緻簡餐:蒸草魚+青瓜西紅柿蛋湯 蒸草魚怎麼做
01-01
“草魚是提前買回來,切條,用料酒,生抽,鹽醃製幾個小時後油炸,炸好冷卻放冰箱冷凍的,想吃的時候取幾塊出來蒸下就好。”食材明細主料油炸草魚(5塊)輔料生薑(適量)蔥(適量)西紅柿(半個)黃瓜(一截)生抽(適量)鹽(適量)紅辣椒(適量)魚香(口味)蒸(工...
幹炸草魚塊怎麼做好吃又簡單
03-15
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草魚:一條蔥:適量姜:適量鹽:適量白糖:適量料酒:適量胡椒粉:適量幹澱粉:適量輔料具體步驟1.草魚宰殺清洗乾淨,去頭尾,順魚背劈成兩半,切塊。2.將切好的魚塊用鹽、...
清蒸草魚卷怎麼做 - 清蒸草魚卷的做法
02-27
食材明細主料草魚(1條)豆腐皮(1張)胡蘿蔔(半截)輔料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸草魚卷的做法步驟1、草魚從尾部開始片下兩片肉。2、片下的肉片再片去魚腩部分。3、再片成薄肉片,片好的魚片用鹽醃一...
草魚燒茨菇怎麼做 - 草魚燒茨菇的做法
02-28
食材明細主料草魚中斷(600克)茨菇(100克)輔料食用油(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)老抽(適量)蔥(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)乾紅辣椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)草魚燒茨菇的做法步驟1、茨菇和作料。2、草魚中斷颳去...
啤酒草魚怎麼做 - 啤酒草魚的做法
01-08
“放入啤酒煮的魚,很鮮嫩,很好吃。”食材明細主料草魚(一條)啤酒(一瓶)輔料生薑(適量)大蔥(適量)大蒜子(適量)花椒(適量)八角(1個)桂皮(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)醋(適量)豆瓣醬(適量)香蔥(適量)鹽(適量)其他(口味)燒(工藝)半小時(耗...
草魚頭尾湯的做法 【草魚頭尾湯】 草魚頭尾湯怎麼做
02-26
“這道湯也是在羅生堂的博文中學來的,用的也是上一道【清蒸草魚腩】餘下的魚頭和魚尾,一魚兩吃。羅前輩在介紹這道湯的時候,說它是一道“廣東例湯”,在深圳這麼幾年我還真沒喝過,既然看到了就不能再錯過。更何況這道湯裡不...
香菇草魚燉豆腐怎麼做 - 香菇草魚燉豆腐的做法
01-05
“魚肉燉豆腐,家常菜,簡單味美。”食材明細主料草魚(400克)鮮香菇(10朵)豆腐(400克)輔料油(適量)鹽(少許)雞精(少許)胡椒粉(少許)白菜(200克)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇草魚燉豆腐的做法步驟1、魚切塊,豆腐切塊,香菇洗淨備用。...
秧草魚片湯怎麼做 - 秧草魚片湯的做法
02-28
“秧草,1-2年生草本植物,又名金花菜、南苜蓿、“草頭”等,是我國古老的蔬菜之一。其莖平臥或傾斜,三出複葉、葉表面濃綠色,總狀花序,腋生,每花序有黃色小花2-6朵,蝶形花冠。莢果螺旋形,有鉤狀刺,種子腎形,黃褐色。莖梗極短,吃的時...
蘑菇湯草魚片怎麼做 - 蘑菇湯草魚片的做法
02-28
“魚類食品是一種高蛋白、低脂肪、營養豐富的優質食品,它含人體所需的多種氨基酸、維生素和微量元素,具健腦強身,延年益壽,保健美容之功效。因此,魚類產品被譽為“健康食品”、“聰明食品”。冬秋季是體弱者進補的好時機,魚...
蒸草魚豆腐怎麼做 - 蒸草魚豆腐的做法
12-26
“第一次做,很不錯!”食材明細主料草魚(適量)輔料老豆腐(半塊)調料料酒(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)生薑末(適量)蒜末(適量)剁椒(適量)微辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒸草魚豆腐的做法步驟1、魚塊洗淨,放料酒、蔥段、少許鹽醃製15分鐘...
美味的黃椒燜草魚怎麼做好吃又簡單
09-30
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘黃椒燜草魚是由草魚塊為主要材料,搭配洋蔥等配料製作而成的。整個步驟比較容易模仿製作,很快就能學會了。鮮美的魚肉搭配辣椒,十分美味,辣醬將味道更突出...
白菜燉草魚怎麼做 - 白菜燉草魚的做法
02-26
食材明細主料草魚(適量)白菜(適量)罐裝香菇絲(適量)輔料八角粉(適量)醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜燉草魚的做法步驟1、草魚塊洗淨,先用適量鹽、醬油和八角粉醃一醃。(前天晚上醃,第二天中午做。)2、白菜心...
美味的蒸草魚怎麼做好吃又簡單
12-09
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料草魚:適量輔料蔥:適量黃豆醬:適量雞粉:適量姜:適量指天椒:適量酸梅:適量具體步驟1.洗淨2.對半剝開3.各種材料,豆醬,酸梅,雞粉,薑絲,辣椒,(蔥絲起鍋再撒上)4.大...
簡單的清蒸草魚怎麼做好吃又簡單
01-30
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料草魚:1條橘子:1個輔料油:適量鹽:適量青紅椒絲:適量白酒:適量蒸魚豉油:適量大蔥:適量蔥:適量具體步驟1.橘子剝皮,取橘子皮泡水中5分鐘,泡掉橘子皮的苦澀味道...
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