終極的知識大全

“雞肉的味道比較淡，適合多種料理，雞腿肉質結實，連皮一起吃的話脂肪含量會比較高，但是雞腿上含鐵量是最高的部分，有得必有失嘛。烤過的雞翅，和醃料的醃製，手拿著一口連皮帶肉的咬下去真的超爽啊~”食材明細主料大雞腿（2個）土豆...

“話說這個菜真是太好了，吃火鍋剩下的菜就可以做，方便還不浪費，最重要的是超級下飯，和米飯簡直是絕配啊。”食材明細主料杏鮑菇（適量）魚丸（適量）娃娃菜（適量）寬粉（適量）大蝦（適量）萵筍（適量）木耳（適量）平菇（適量）金針菇（適量）豆皮（適量）輔料香...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料味增：3大茶匙輔料具體步驟1.開火熱鍋，加入3大茶匙的味增，逐漸加入魚高湯，不斷攪拌。加入兩片青檸檬葉來增加高湯的風味2.在高湯中加入切碎的辣椒和薑片...

近日，今日頭條聯合家樂福開展了一場大規模的跨界品牌市場合作活動，引起廣泛影響。線上，今日頭條發起#十萬個吃什麼#超級話題活動，成立美食研究社，邀請五位今日頭條知名吃貨研究員，他們分別來自美食、營養、健康、生活等領域...

“做這個菜是比較意外的，但是味道很贊呢。茄子軟糯，羊肉鮮嫩，一點都不柴~”食材明細主料羊肉（適量）輔料圓茄子（1個）配料紅辣椒（適量）蒜（適量）蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）羊肉燒茄子的做法步驟1、圓茄...

如今簡餐是現代社會必不可少的一種生活方式了，由於大多數人們工作忙而沒有時間做飯，所以簡餐是他們生活必不可少的，經過人們技術的發展，出現了許多優質的加盟店。他們的不斷探索發展湧現出快餐行業裡的不少精英。而終極味...

“沒有冰淇淋解決不了的炎熱，如果有那就來個雙球的！從冰箱中取出時直冒的白霧，直抵指骨的冰涼，還有慰藉靈魂的絲絲甜蜜，這才是真正的夏日降溫神器。可惜深知冰淇淋吃多了傷腸胃，但還是無法戒冰淇淋帶來的冰爽癮。味覺上無法...

山東老家也有那種八大碗的流水席，最經典的就是什麼八大碗酥肉啦，八大碗扣肉啦，八大碗炒雞，八大碗八寶飯，八大碗芹菜，八大碗綠豆芽之類的，八大碗粉條最為經典，基本上去哪裡吃席都會有，這道菜製作很簡單，當作家常菜也可以。主料粉...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘如果有人問我最愛吃的東西是什麼？那答案就是巧克力，沒有之一。適量的吃一些品質好的巧克力對人體是有很大的好處的，但是很多人都對巧克力有誤解。再一說...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：一斤生薑：一塊八角：3個桂皮：適量花椒粒：適量山楂片：3~4片生抽：一大匙老抽：兩大匙糖：一小匙輔料鹽：適量具體步驟1.五花肉洗乾淨切成2~3釐米的肉塊，生薑切...

“牛軋糖泛指由烤果仁和蜜糖製成的糖果，分軟硬兩種。市面上常見的牛軋糖一般分為蛋白牛軋糖和明膠牛軋糖。我想價位最便宜的那種估計便是以明膠為主要原料製成的牛軋糖了，這種糖最好就不要吃了。蛋白牛軋糖是把雞蛋清用...

“威靈頓牛肉（BeefWellington），是一道極經典的英國菜，據說是英國一位名叫威靈頓的將軍發明的，但是烹飪方法，卻是法式菜的風格。這道菜的起源，現在已無從考證，但這並不重要，重要的是味道好。這道菜是派型別的菜（Pie），把牛肉包裹於...

大概就和四川萬物皆可火鍋一樣，在北方，沒有什麼菜是不能“春餅”著吃的。烤鴨作為春餅最重要的菜，必須肥瘦分得剛剛好，才能入口不膩。春餅嘛，厚薄均勻，麵皮有韌勁就是一張好春餅了。杏鮑菇既可以下飯，也可以卷春餅。千頁豆腐...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我們一般在肯某基，麥某勞之類的快餐店都會叫上一份奧爾良雞翅，但是不久前竟然在家裡遲到了，更過分的是竟然是哥哥做的，所以作為一個妹子，我果斷向哥哥學習...

終極味道是一家成立於2009年的全國性的連鎖加盟形式的餐飲店，不論是菜品還是經營方法都有著自身的特色，而且運營操作非常簡便，加盟後只需兩天就能夠上手進行獨立的操作經營。終極味道的產品不需要傳統的煎炒烹炸，也不需要...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅豆：200芸豆：200輔料冰糖：適量具體步驟1.紅豆浸泡4小時，倒入高壓鍋，豆和水的比例大致為1:10，根據口味放入適量的冰糖2.將高壓鍋煮好的豆子和湯一起放入...

“牙籤肉外酥內嫩、酥香可口、色澤鮮豔，具有麻、辣、鹹、甜等不同味道，非常適合不同人口味的需要。外酥內嫩、酥香可口、色澤鮮豔。。。”食材明細主料裡脊肉（適量）蔥（適量）輔料姜（2片）蒜（2顆）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）細辣椒粉（適量...

“無糖無油免發酵，做法超級簡單，吃起來口感十分鬆軟，新手也能零失敗，一款懶人版減脂餐！”食材明細主料中筋麵粉（160g）酸奶（酸奶）輔料泡打粉（10g）雞蛋（1個）芝麻（適量）南瓜籽（適量）調料鹽（2g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）懶人版酸奶貝...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶骨豬排（煎豬排）：200燈籠椒：2個輔料橄欖油（煎豬排）：適量大蒜（煎豬排）：2瓣百里香（煎豬排）：1小把黃油（煎豬排）：適量橄欖油：適量紅皮洋蔥：適量砂糖：1茶匙紅葡萄酒醋：3茶...

“一般家常豆腐都是用炸過的那種類似油豆腐的材料，或者是老豆腐做的，而我這個是嫩豆腐，難度比較大~味道很棒，吃的時候用小勺連湯帶整塊豆腐一起放嘴裡，贊啊！！”食材明細主料嫩豆腐（一盒）輔料瘦肉（適量）茭白（適量）黑木耳（適量）蔥（適量）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料桑椹：適量冰糖：適量輔料具體步驟1.從第二部裡面舀出桑椹汁後，繼續開火2.把剩餘的冰糖倒進去，繼續用勺子壓那些桑椹仔3.當湯變稠的時候，冰糖完全融掉的時候...

“虎皮鳳爪是廣東早茶不可缺少的大點之一，其骨酥肉肥，色澤金黃，超級的美味。且含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時還具有美容功效，是人們極為喜愛的小吃之一。然而想吃還真不容易，花的時間太長了，需經過油炸，接...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料桑椹：適量檸檬：適量冰糖：適量水：適量輔料具體步驟1.從步驟第一部裡把炮乾淨的桑椹裝好備用2.從步驟第一部裡把炮乾淨的桑椹裝好備用3.準備大半隻檸檬4.鍋...

平時常吃蛋炒飯或者番茄蛋炒飯，倒是第一次嘗試番茄蛋炒飯，本來以為會黏答答的，沒想到炒出來的效果還是很出我意料。番茄一定要後放以免出水，出水炒出來的炒飯就不夠散了。雞蛋煎得有點焦，吃起來更脆~主料番茄：1個雞蛋：1個米...

食材明細主料麵粉（適量）紅曲粉（適量）輔料酵母（適量）豆沙餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小豬豆沙包的做法步驟1、酵母溶於溫水靜置5分鐘，紅曲粉加適量熱水衝開。2、麵粉倒入麵包機，加入酵母水。3、揉成表面光滑的麵糰...