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橘香雜豆肉皮凍的做法 留住記憶中的年菜---花樣肉皮吃法【橘香雜豆肉皮凍】 橘香雜豆肉皮凍怎麼做
02-28
“豬皮中含有大量的膠原蛋白質,它在烹調過程中可轉化成明膠,明膠具有網狀空間結構,它能結合許多水,增強細胞生理代謝,有效地改善機體生理功能和面板組織細胞的儲水功能,使細胞得到滋潤,保持溼潤狀態,防止面板過早褶皺,延緩面板...
紅薯葉餅的做法 紅薯葉新吃法 紅薯葉餅怎麼做
02-29
“在老家紅薯葉很多人吃。在外面可能很多人都丟了,只吃下面的硬。老公是是南方人,我是北方人,不知道他喜不喜歡,所以一直沒做給他說,只有他不在的時候我才做來吃。我個人還是非常喜歡吃的,可能是以前在老家的時候經常吃的原...
豆腐腦的做法 南北豆腐腦的不同吃法 豆腐腦怎麼做
02-27
“柳州這兩天忽然熱了起來,有三十多度真讓人受不了。弟媳說想吃冰涼的豆腐腦,那就讓我們冰涼一組吧,呵。南方的豆腐腦是甜的,但老公不喜歡,他喜歡打滷的鹹做早餐吃,那就都滿足這倆吃貨的要求吧。”食材明細主料幹黃豆(200克)...
油浸雞腿的做法 【雞腿的新吃法】油浸雞腿 油浸雞腿怎麼做
02-28
食材明細主料雞腿(1只)輔料香蔥(少許)蒜(1瓣)姜(1片)配料醬油(適量)香醋(適量)雞精(適量)香油(適量(或辣椒油,芝麻油))白糖(適量)料酒(適量)醬香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油浸雞腿的做法步驟1、準備好材料2、切好蔥段,薑絲,蒜末。3、乾淨的...
煎餅的做法 煎餅的花樣吃法 煎餅怎麼做
02-28
“很久沒做煎餅了,突然很想念它的味道。趁著今天家裡剛好沒有主食了,就做了一次,很簡單,很好吃。”食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(適量)輔料韭菜(適量)蔥(適量)蒜(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)大醬(適量)酸辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎...
腐乳平菇的做法 另類吃法------腐乳平菇 腐乳平菇怎麼做
02-29
“平菇性味甘、溫。具有追風散寒、舒筋活絡的功效。用幹治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症。平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用,能增強機體兔疫功能。常食平菇不僅能起到改善人體的新陳代謝,調節植物神經...
青椒洋蔥虎皮蛋的做法 “壞”蛋新吃法------青椒洋蔥虎皮蛋 青椒洋蔥虎皮蛋怎麼做
02-24
“雞蛋在我們餐桌上肯定是出鏡率最高的食材。不光因為它易儲存,有營養,而且用雞蛋製作的菜餚也是多種多樣,五花八門。在我們家,絕對是用蛋大戶。嘗試蛋糕卷的時候一天能磕上十幾個蛋蛋,平時的水蒸蛋也是我們家的寵菜,小沈是...
鍋包蝦球粽子的做法 【端午.粽子篇】粽子的另類吃法(1)—鍋包蝦球粽子 鍋包蝦球粽子怎麼做
02-29
“我從來沒包過粽子,因為根本就沒機會,每年端午節親戚朋友都會送一堆,單位還會發一堆,消滅這些粽子都是一件頭疼的事情。看著姐妹們都在包粽子俺的手也癢癢滴,其實今年我也買了江米和粽葉,想自己包一次練練手,可是家裡又是堆...
松子茄子的做法 【茄子大變身,創新吃法】松子茄子 松子茄子怎麼做
02-28
“茄子的營養價值:茄子含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物質等,是一種物美價廉的佳蔬。特別是茄子富含維生素P,100克紫茄中的含量高達720毫克以上,不僅在蔬菜中出類拔萃,就是一般水果也望塵莫及。維生素P能增強人體細胞...
鮮得掉眉毛又營養齊全的雞肉吃法 冬菇棗杞荷香雞怎麼做 - 冬菇棗杞荷香雞的做法 【冬菇棗杞荷香雞】
02-28
“冬菇棗杞荷香雞雞肉吸滿了冬菇香氣,還帶著淡淡的荷葉味……冬季問到了夏天的味道……突然的覺得空氣都沒那麼幹燥哈哈紅棗枸杞子又很恰當給營養加分!愛吃雞肉的盆友們,居然強烈推薦哇!!!這道菜是居然跟哥哥學的,很多年以...
麻辣土豆盒的做法 【麻辣土豆盒】土豆的別樣吃法 麻辣土豆盒怎麼做
02-25
“土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜,學名馬鈴薯,與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農作物。在法國,土豆被稱作“地下蘋果”。土豆招牌營養素齊全,而且易為人體消化吸收,在歐美享有“第二麵包”的稱號。土豆又叫馬鈴薯、洋...
韓式炒蘑菇的做法 蘑菇最惹味兒的吃法——韓式炒蘑菇 韓式炒蘑菇怎麼做
02-24
食材明細主料鮮黃蘑(適量)小蔥(適量)輔料韓式辣醬(適量)牛肉粉(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韓式炒蘑菇的做法步驟1、黃蘑小心分開,面朝下泡在淡鹽水裡。2、燒開水,蘑菇焯燙一下,變軟即可。3、炒好的蘑菇用涼水衝一下,...
芹葉果仁的做法 芹菜葉子的十種吃法之一【芹葉果仁】 芹葉果仁怎麼做
02-29
“芹菜葉子做菜,我喜歡!你喜歡嗎?芹菜是我們餐桌上常見的家常菜,大家一般情況都是先要摘去葉子,然後用芹菜的莖入菜。還有的會摘掉絲,在做菜。營養專家指出,葉比莖的營養要高出很多倍,所以扔掉芹菜葉實在可惜。以下是我整理的...
奧爾良煎豬排的做法 嚐鮮新吃法---奧爾良煎豬排 奧爾良煎豬排怎麼做
02-27
“奧爾良口味是多數人很喜歡吃的口味之一,尤其是麥當勞或者肯德基裡,奧爾良味道的雞腿或者雞翅都是叫座的,目前更是普遍為廣大人民接受,就連目前超市裡都有奧爾良烤雞,一直都是生意不錯的。自從上次美食天下嘗試【cook100...
黃金湯圓的做法 經典湯圓四種花樣吃法之二——外酥裡糯黃金湯圓 黃金湯圓怎麼做
02-10
“今年我決定在黑芝麻湯圓做好的基礎上,開始折騰湯圓的各種吃法,做了清煮湯圓、黃金湯圓、龍井湯圓、湯圓串串四種吃法,這一折騰還真不錯呢,受到家人的喜歡和讚許,。第一種吃法,清水煮著吃,口感軟糯香甜,父母最喜歡。第二種吃...
草莓吃法的做法 草莓的幾種吃法 草莓吃法怎麼做
02-27
食材明細主料酸草莓(想吃多少準備多少)輔料瓊脂(適量)配料冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓吃法的做法步驟1、用澱粉水將草莓洗淨,去蒂2、放在料理機中打碎,加入冰糖適量(看個人口味),放入鍋中煮熟,晾涼(光線沒調整...
蒲公英蛋包飯的做法 野菜的新吃法——蒲公英蛋包飯 蒲公英蛋包飯怎麼做
02-27
“蛋包飯應該算是十分具有創造力的料理,亞洲風味十足的炒飯加上西方的傳統醬汁美乃滋和番茄醬,意外的十分搭,我加進去了春日的野菜蒲公英,多了一份野蔬的清香,緩和了蛋包飯的油膩。”食材明細主料米飯(1碗)青豆(20克)胡蘿蔔(半...
焦糖香橙的做法 橙子的花樣吃法-焦糖香橙 焦糖香橙怎麼做
02-10
“我是愛橙子如命的人,每天早上都要吃一個橙子.但有時候買到味道偏酸,果皮偏厚的橙子,就非常懊惱.單吃真心酸到牙軟,扔了又可惜.所以就想著加入適當的甜味調和下,沒想到成品竟然非常清爽可口,絲毫沒有平時吃甜點的那...
家常肘子的做法 家常肘子(一個肘子兩種吃法) 家常肘子怎麼做
02-23
“想怎麼吃就怎麼吃,一個冷盤,一個熱菜就是這麼簡單”食材明細主料肘子(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)玫瑰腐乳(適量)配料醬油(適量)黃醬(適量)花椒(適量)大料(適量)辣椒(適量)香葉(適量)茴香籽(適量)陳皮(適量)白芷(適量)鹽(適量)五香(口味)燉(工藝...
榨菜淋魚的做法 【榨菜新吃法】榨菜淋魚 榨菜淋魚怎麼做
02-28
“年夜飯每家每戶的餐桌上都少不了魚,今天這個【榨菜淋魚】中的魚,先掛糊後再炸更能鎖住魚的水分,讓魚肉吃起來更是外酥裡嫩。榨菜有種特殊的鹹鮮味,脆嫩爽口。切碎後加一茶勺白糖翻炒更能激發出榨菜的鮮香,味道噴香撲鼻,滿...
狼羊棒的做法 別樣的香蕉吃法(狼羊棒) 狼羊棒怎麼做
03-01
“別樣香蕉吃法(狼羊棒)”食材明細主料香蕉(3根)輔料杏仁碎(60G)65%的黑巧(80G)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)狼羊棒的做法步驟1、杏仁碎先用放在烤盤裡。2、用預熱功能150度中層烘烤三分鐘左右,杏仁碎略顯黃色就好了。3、...
土豆泥沙拉的做法 土豆另類吃法————土豆泥沙拉 土豆泥沙拉怎麼做
02-29
“今天是端午佳節,祝各位節日快樂哈。這些小土豆已經放冰箱一個星期了,早就想做吃來著一直沒時間,趁今天休息做來當早餐吃了,鹹蛋是我們自制的有點鹹,我土豆泥裡面加了鹽所以整個土豆泥就有點鹹了哈哈。建議想做這個的朋友...
桂花酒釀芋圓的做法 芋圓換種吃法——桂花酒釀芋圓 桂花酒釀芋圓怎麼做
02-24
“芋圓是人人皆愛的美食,今天用芋艿、紅薯、紫薯做了三色芋圓,再用傳統酒釀圓子的方法做了這款酒釀芋圓,帶來不同的風味感覺!”食材明細主料芋艿(適量)紅薯(適量)紫薯(適量)木薯粉(適量)糖粉(適量)輔料米酒釀(適量)冰糖(適量)桂花幹(適量...
東北酸菜燉排骨的做法 東北酸菜燉排骨(附加新吃法) 東北酸菜燉排骨怎麼做
02-28
“酸菜燉粉條,一道東北的家常菜。連我這個南方人也為之嘴饞。因為爸爸工作的同事有很多北方人,一到冬天就有醃酸菜的習慣,所以每次我們家冬天都會做這道菜來吃。其實我們四川也有自己的酸菜,原材料和味道與這個酸菜完全不...
芝士南瓜雞的做法 【芝士南瓜雞】----新年給雞換個吃法 芝士南瓜雞怎麼做
02-25
“義大利麵條的形狀和醬汁姿態各異,搭配出千變萬化的pasta。芝士南瓜雞可以看成是pasta的延伸。將南瓜加上調味料和麵粉,利用開水做成南瓜糰子,然後再放入各種蔬菜或者肉類,利用芝士、奶油和水果烹煮香濃醬汁,搭配成一鍋醇...
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