醬油的知識大全

“本款炒飯沒有新增香腸等肉食，唯一葷的也只是5個蝦仁。由於有甜玉米和甜青豆的參與，這碗飯除了有醬油香味外還有一絲絲甜味，是老幼皆宜的一款美食。”食材明細主料涼米飯（適量）輔料醬油（適量）玉米粒（適量）甜青豆（適量）胡蘿蔔（適...

“快手醬油拌麵，好吃方便”食材明細主料麵條（適量）白菜葉（適量）雞蛋（1個）輔料生抽（2勺）醋（2勺）鹽（適量）香油（適量）老乾媽（1勺）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽醬油拌麵的做法步驟1、鍋中放入適量清水，把雞蛋洗淨，冷水放入鍋中燒...

“第一次傳菜，其實這麼簡單的做法，我是羞於出手的，但是昨天上網的時候，我看見好友裡兩個女孩在討論西紅柿炒蛋應不應該放醬油的問題，我才發現原來我還是會點什麼的，呵呵我是很愛吃麵條的，所以換著法的做，這碗麵條簡單又好吃，大...

食材明細主料吐司（1片）黃油（1茶匙）芝麻（適量）輔料醬油（1茶匙）味淋（1茶匙）糖（1茶匙）鹹甜（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油烤吐司的做法步驟1、在麵包上抹上黃油。2、將醬油，味淋，糖放在一個小碗中，攪拌均勻。3、將調好的醬料抹在吐司...

“第一次用荷葉蒸糯米排骨，好香好香~~~醃製排骨的時候已經香到不能自已了，開鍋瞬間熱蒸汽帶著荷葉的清香撲鼻而來醬油色的糯米排骨，軟糯香甜的長粒糯米包裹精緻小排，荷葉的妙用絕對是點睛之筆如果你第一次烹飪【荷葉蒸糯...

“紅燒--顧名思義菜色要紅，這個紅多為深紅，淺紅或棗紅，主要靠火候和一些小竅門。總體色澤紅潤，味道鮮微甜，入口酥，湯汁濃香。紅燒菜的色澤大部分靠醬油上色，起色，這裡來一道沒有醬油的紅燒豬蹄，它的上色起色是靠糖稀來完成，瞧，它...

““椿芽冒，毛扣到；煎著吃，滿嘴香；燜著吃，鮮倒人。”這句順口溜描述的是威海榮成海域出產的一種小魚，名叫黃鯽子魚，當地人又稱其為“毛釦子魚”，黃鯽子魚平時生活在十幾米深的海域，每年春初香椿發芽的季節，它們會洄游到三四米深...

食材明細主料土豆（2個）輔料醬油（適量）蔥段（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油土豆絲的做法步驟1、準備材料2、土豆切絲，用水浸泡，中途換一次水3、鍋裡放入適量的油，放入蒜蓉，一個辣椒，爆香後放入土豆絲4、一直翻...

食材明細主料排骨（適量）姜米（適量）蔥末（適量）碎辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）糖（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬油炒排骨的做法步驟1、排骨，2、放進電壓鍋裡，3、高壓十五分鐘，4、燉好的排骨，5、切點姜米，蔥...

食材明細主料米飯（適量）輔料火腿腸（1個）雞蛋（2個）蔥花（1棵）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油火腿蛋炒飯的做法步驟1、準備好食材，2、將一個蛋.少量食用油.適合口味的胡椒粉和兩瓶蓋的醬油，攪拌均勻3、蔥花，火腿切塊備用4、...

“炒麵是流行於大江南北的中國傳統小吃，製作原料主要有面條、雞蛋、肉絲、小油菜、蔥段等，口味鮮美，營養豐富。今天我們用鰻魚來做一款醬油炒麵，醬汁口味濃厚，鮮香味美，最主要是操作簡單快捷，下了班不想吃外賣，這時候來一份炒...

“這次製作豉油雞使用白切雞的製作方法，製作出來的雞肉保持嫩滑緊緻。雞的選料很重要，決定了成品的品質。”食材明細主料雞（2斤）雞內臟（一份）輔料陳皮（半個）香葉（10g）桂皮（15g）冰糖（30g）生薑（15g）配料料酒（3瓶蓋）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量...

“燜飯方便快捷，很適合上班族！五彩燜飯營養價值豐富，可做養生食物！玉米可說是五穀雜糧中最好的抗癌產品，其含有豐富的膳食纖維、玉米黃素、維生素B6、菸礆酸等成分，且有刺激腸胃蠕動之功能。女性攝取玉米可有助於美容及讓皮...

“這個米粉做了兩碗作為早餐，同樣還是光碟行動。看來小朋友的確是喜歡呀！”食材明細主料新鮮雞肉塊（適量）胡蘿蔔（一個）香菜（一根）江西米粉（適量）生蔥（一根）生薑（一片）輔料芝麻油（適量）醬油（適量）鹽（適量）丘比沙拉汁日式口味（一小包）鹹鮮（口味...

“在飯店裡，點選率特別高的一道下飯菜，就是這道醬油燒鮁魚，醬油顏色比較重，口味比較濃厚，味道超級贊，贊，贊，最主要的就是超級下飯，配上東北大米飯，香的飄飄飄，喜歡的就學學制作吧：”食材明細主料鮁魚（2條）輔料蒜（適量）姜（適量）蔥（適量）白...

“柚子醬油由傳統釀造醬油混合天然進口鮮榨的柚子果汁，並加入蜂蜜、清酒等獨家配方製成。不含色素、防腐劑等化學食品新增劑，是秉著精緻健康生活的理念打造出來的美味，很多人根本分不清生抽和老抽醬油的用法和區別，這款剛...

“沒想到放假回家給自己做的第一道飯竟然是平時最不常吃的炒飯。原因其實很簡單，老媽昨天蒸的米飯太多了，自己一個人在家又懶得做過於複雜、耗時的飯，這道臘味醬油炒飯就再合適不過了。”食材明細主料米飯（200g）輔料胡蘿蔔...

“茶葉蛋是最平常不過的食品，因其做法簡單，攜帶方便，很受人們的歡迎。然而，有專家指出，因茶葉中含有鞣酸成分，在燒煮時會滲透到雞蛋裡，與雞蛋中的鐵元素結合而形成沉澱，對胃有很強的刺激性，久而久之，會影響營養物質的消化吸收，不...

“醬油炒飯是一道家常主食炒飯，主要食材是米飯（冷飯更佳），配以、雞蛋、蔥花和醬油等炒至熟熱。記得兒時，只要家裡沒什麼菜，老媽就會為我們炒一碗香噴噴的醬油炒飯，打上一個雞蛋，放入一點豬油，蔥花，撒上胡椒粉...啊呀，特別香，這味...

“爆好吃的三丁醬油炒飯來襲，讓你胃口大開哦！10分鐘搞定一頓飯，是不是很方便😂。”食材明細主料米飯（1人份）輔料豌豆（適量）玉米粒（適量）火腿腸（2根）老抽（1匙）生抽（1匙）蠔油（半匙）白糖（適量）蔥花（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三丁...

“今天回老公的老家了，真是冷冷冷冷啊，中午真是不想炒菜，來個簡單的醬油黃豆嘴吧，搭配著喝碗棒子麵紅薯粥，營養美味又健康！”食材明細主料黃豆嘴（500克）小蔥（1棵）輔料鹽（1勺）醬油（2匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油黃豆嘴的...

“米飯總的來說可以變換多種多樣的吃法，今天我就把米飯改良一下用豆鼓炒來吃，味道還是不錯的，喜歡的可以試試炒一下哦！”食材明細主料米飯（50克）醬油（2克）青椒（10克）雞蛋（1個）蒜末（1克）輔料豆豉（1匙）紅椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時...

“第一次買這個魚，據說叫太陽魚，我也不懂。三隻5塊錢是貴還是便宜，沒有概念。用了新買的不粘鍋，很好用，第一次煎魚成功。O(∩_∩)O”食材明細主料太陽魚（3條）輔料蔥姜（適量）幹辣椒（適量）配料醬油（適量）糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（...

“中午的米飯做多了，剩了不少，晚上打掃剩飯吧。配上豆乾豆豉和香蔥，再配點香香的醬油炒一炒，(⊙o⊙)哇，太美味啦～”食材明細主料剩米飯（一碗）豆乾（一塊）豆豉（一大勺）香蔥（一段）輔料自然鮮醬油（適量）鹽（少許）雞精（少許）香油（幾滴）食用油（適量）...

“上次看到美食家有個朋友發的醋拍蒜子,讓我想起了我的童年------小時候在外婆家的日子。不過我們不是醋拍的,而是醬油泡的。小時候我和哥哥經常會待在外婆家，那時候我的大舅最喜歡做的一道菜就是醬油蒜子！記憶中大舅喝...