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沙河粉的做法 家常麵食~滑溜鮮味沙河粉 沙河粉怎麼做
02-27
“在馬來西亞隨處都可看到這樣的小吃,無論是大人小孩都很喜歡,它是先炒過後再煮些芡汁淋上去的,非常美味。”食材明細主料河粉(適量)輔料明蝦(適量)新鮮魷魚(1只)魚餅(1個)胡蘿蔔(適量)菜心(適量)雞蛋(2粒)雞肉(適量)蒜末(適量)配料晒油(適...
“廢物面”的做法 家常麵食自創——“廢物面” “廢物面”怎麼做
02-24
“叫“廢物面”的原因是我們家在吃這面時開的一個小玩笑啦~(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料蝦子面(一份1個(一般麵食即可))輔料香腸(2條(火腿也行,愛吃的可多加))雞蛋(2個)紫菜(喜歡多少都可以)生菜(1棵)配料辣椒醬(適量)胡椒粉(按照個...
韭菜盒子的做法 [健康麵食系列]韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做
02-10
“韭菜,俗稱:壯陽草。補腎;溫中行氣;散瘀;解毒。冬季自然界陽衰陰盛,寒氣襲人,極易損傷人體的陽氣。所以,多護陽的菜是有好處的。”食材明細主料韭菜(1000g)麵粉(500g)水(適量)輔料鹽(10g)十三香(2g)植物油(適量)香油(少許)雞蛋(數個)蝦皮(1小碟...
紫薯板栗包的做法 懶人學麵食--紫薯板栗包 紫薯板栗包怎麼做
02-10
“前些日子聽老媽說她小時候吃過板栗包很好吃,我就很想試試。正好在美食上看到有南瓜樣子的小蒸包非常可愛,就很想試試看。沒想到,還真的很成功,開心呀。趕緊和大家分享下,真的很簡單的。”食材明細主料麵粉(250g)酵母(1包)牛...
棗餑餑的做法 最具年味的一道北方傳統麵食--棗餑餑 棗餑餑怎麼做
02-25
“紅棗餑餑是我國北方的一道最具年味的傳統麵食,印象中山東膠東一帶應該是更盛行。每到快過年的時候,家家戶戶都要蒸上好多象徵著吉祥喜慶的棗餑餑。如今年已經過去了,現在再發這個帖子似乎有點晚了,可是隨著人們生活水平...
茴香雞蛋包子的做法 必須要會做的麵食之【茴香雞蛋包子】 茴香雞蛋包子怎麼做
02-23
“包子是很多人愛吃的食品,喜歡什麼餡料就放什麼餡料。什麼韭菜、茴香也是北方人家愛吃的餡料之一。今天我晚上做了茴香雞蛋包子,早上打點豆漿就可以吃上自己做的早餐!對於一些早上沒有太多的時間的人可以晚上做好,早上把...
福袋兒的做法 花樣麵食:福袋兒 福袋兒怎麼做
01-01
“花樣麵食,福袋兒。漂亮又喜慶,新年到,接福嘍~~”食材明細主料紅曲麵糰(適量)輔料南瓜麵糰(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)福袋兒的做法步驟1、取適量紅曲麵糰,排氣揉圓。2、擀成薄片。3、用模具壓出福袋。4、放入屜...
雙色小豬饅頭的做法 百變麵食之雙色小豬饅頭 雙色小豬饅頭怎麼做
01-09
“萌萌噠的小豬造型一直深受大人小孩的喜愛,今天和了兩色麵糰,做幾個雙色小豬饅頭。只是幹活慢,只顧給小豬安鼻子安耳朵安眼睛,二發時間長了,所以這次的饅頭二發有點過了[笑cry],您看出來了嗎[愛你][嘻嘻]?現在室溫高,不適合...
火龍果油餅的做法 “ 花樣麵食 ”火龍果油餅 火龍果油餅怎麼做
01-01
食材明細主料紅心火龍果(適量)麵粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火龍果油餅的做法步驟1、火龍果切小塊打成汁,和麵。2、取小塊,擀開,刷油,撒少許鹽,捲起來。3、再次擀開。4、鍋中放油燒熱放入餅煎至...
甜甜圈的做法 孩子愛吃的麵食~甜甜圈 甜甜圈怎麼做
01-02
“兩種做法,一種烤箱,一種油炸的。倆孩子吃完了還要,老大說真好吃。”食材明細主料麵粉(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)安琪酵母粉(適量)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)甜甜圈的做法步驟1、麵粉加入一點鹽、糖、酵母粉(100克...
南瓜糊塌子的做法 家常麵食“南瓜糊塌子” 南瓜糊塌子怎麼做
02-28
““糊塌子”也叫做“攤餅”,原料可以用西葫蘆、黃瓜、角瓜、南瓜等來製作,但通常人們使用西葫蘆製作的比較多。製作時,可以在自己喜歡的瓜絲裡放入雞蛋、麵粉和少許鹽拌勻,然後在餅鐺或鍋裡放少許油進行攤烙就可以,再配以...
麥片饅頭的做法 花樣麵食自己做---【麥片饅頭】 麥片饅頭怎麼做
02-24
“家裡有一大罐麥片,總是喝麥片粥覺得太單調了,於是來個花樣,放到麵粉裡蒸饅頭吃,沒想都很好吃,很有嚼頭,營養更不用我多說了,讓大家嚐嚐我做的麥片饅頭味道如何~!”食材明細主料麵粉(440克)麥片(60克)輔料酵母(5克)白糖(20克)鹽(少許)...
紫薯玫瑰的做法 花樣麵食:紫薯玫瑰 紫薯玫瑰怎麼做
01-01
“喧軟香甜,顏色,造型漂亮。”食材明細主料紫薯(適量)發酵粉(適量)麵粉(適量)輔料白糖(適量)南瓜麵粉(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫薯玫瑰的做法步驟1、紫薯適量。2、適量白糖(可選)。3、適量溫水。(涼紫薯加熱水。熱紫...
素臊子面的做法 花樣麵食—素臊子面 素臊子面怎麼做
01-01
“寧夏農村的老鄉早餐有吃素臊子面的習慣。食材多以根莖類蔬菜為主,佐以豆腐,雞蛋皮等,水加多一點,澆在面上,面少湯多,類似於中原地帶的湯麵條🍝。”食材明細主料細麵條(100克)輔料蘿蔔丁(50克)豆腐丁(50克)蔥花(少許)薑末(少許)蒜碎(...
花樣麵食小螃蟹的做法 花樣麵食一一小螃蟹 花樣麵食小螃蟹怎麼做
01-02
“花樣麵食一一小螃蟹來慶六一囉!”食材明細主料麵粉(500g)酵母(3g)溫水(230g)輔料紅曲粉(5g)南瓜泥麵糰(10g)紅豆(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花樣麵食小螃蟹的做法步驟1、麵粉500g,酵母3g,溫水230g和成麵糰。2、麵糰省...
冷醃蝦蒜香義大利麵的做法 義大利麵食“冷醃蝦蒜香義大利麵” 冷醃蝦蒜香義大利麵怎麼做
02-26
“中國的美食名揚天下,假如您周遊世界,到處都可以看到琳琅滿目的中餐館,有些正宗而有些按當地的習俗進行了改良,總之,旅遊到國外的大城市都可以尋覓到中國風味的美食。而在西方,能與中國齊名的美食便屬義大利了,義大利的美食...
蔥香小花捲的做法 #花樣麵食#蔥香小花捲 蔥香小花捲怎麼做
01-01
食材明細主料麵粉(150g)玉米麵(30g)酵母(1.5g)白糖(5g)水(110g)輔料小蔥(適量)鹽(0.5g)玉米油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥香小花捲的做法步驟1、酵母和水混合,靜止5分鐘2、玉米麵、麵粉、白糖混合3、將酵母水倒入混合面...
金絲卷的做法 傳統麵食——金絲卷 金絲卷怎麼做
03-01
“也許你見過這個,卻不知道它叫什麼。也許你聽說過“金絲卷”,但不知道實物是什麼樣子。哈哈~今天我就來幫親們解開這些疑問哦!”食材明細主料麵粉(350g)酵母(3g)雞蛋(3個)輔料香油(50ml)水(適量)配料鹽(5g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時...
黑米麵蓮蓉包的做法 #麵食#黑米麵蓮蓉包 黑米麵蓮蓉包怎麼做
01-04
食材明細主料黑米麵(約150克)麵粉(約300克)酵母(4克)糖(1小勺)清水(適量)輔料蓮蓉餡(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑米麵蓮蓉包的做法步驟1、黑米麵與白麵比例大約1:2。2、加酵母,再加點糖促進發酵。3、拌一拌。4、加水,...
唯一喜歡的麵食】鮮味鍋貼 鮮味鍋貼怎麼做 - 鮮味鍋貼的做法 【Ta
02-28
“剁的超極細膩的瘦肉,加上蝦皮的鮮美,另有韭菜的清香及香菇的濃郁,讓這款鍋貼更有味道,更香濃。。。夾一個鍋貼裹上自制的調料油,,一口咬下去鍋貼裡面的汁馬上溢位來,香香辣辣的,真是好滿足哦。。。”食材明細主料餃子皮(適量...
香酥油餅的做法 [健康麵食系列] 香酥油餅 酥掉渣 香酥油餅怎麼做
02-10
“如果僅有少量的水、面、鹽、油,你相信能做出美味來嗎?現在跟我來,套用一句流行的話:見證奇蹟的時刻到了。請看——香酥油餅。”食材明細主料麵粉(500g)水(適量)輔料鹽(3g)十三香(1g)五香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥油餅的...
平菇綠色剪刀面的做法 “ 花樣麵食 ”平菇綠色剪刀面 平菇綠色剪刀面怎麼做
01-01
食材明細主料菠菜(適量)麵粉(適量)平菇(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蔥(適量)姜(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)平菇綠色剪刀面的做法步驟1、菠菜焯水再加水後打成汁,和麵2、蔥醬切好,平菇切丁3、鍋中放油燒熱放入姜...
大小螺旋麵的做法 麵食基礎篇——教你巧做大小螺旋麵 大小螺旋麵怎麼做
02-25
“北方人對於麵食那基本上都是拈手就來的,可是,其他地方的人就不一定了,之前有人非常奇怪地問過我,小螺旋麵(有地方稱之為貓耳朵,陝西人稱之為麻食)是怎麼做出來的?今天,就把它的做法詳細地奉獻上來,與大夥分享交流。這個螺旋麵...
閩東豬腳麵線的做法 福建麵食“閩東豬腳麵線” 閩東豬腳麵線怎麼做
02-29
““面線”對福建人和客家人來說,是一種象徵著長壽、吉祥的麵食,還具有用它來驅邪、除晦氣、保平安、闔家團聚等意義。老人祝壽,孩童過生日要吃麵線,喜慶的日子要吃麵線,男人出海捕魚歸來要吃麵線,遊子歸來或遠方的親人迴歸...
花樣麵食怎麼做 - 花樣麵食的做法
01-11
食材明細主料普通麵粉(250g)酵母(3g)南瓜(適量)紅心火龍果(適量)紅曲粉(適量)輔料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花樣麵食的做法步驟1、紅心火龍果用ACA多功能手持料理機打成果汁。2、如圖,南瓜蒸熟打成南瓜泥,火龍果汁...
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