雪菜煮毛筍頭的知識大全

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雪菜煮毛筍頭作為一道人人皆愛的美食，所需要的食材主要為毛筍頭、雪菜。毛筍頭顧名思義其實就是毛筍的筍頭，味道鹹鮮美，口感相比起毛筍更為鮮嫩，雪菜營養...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雪菜煮毛筍頭是挺好吃的一道菜餚哦，這道菜餚不僅從外面看起來很誘人，而且吃下去，味道更誘人呢。喜歡吃毛筍頭的口感呢，有木有和我一樣的娃兒呢。而且雪菜...

“【雪菜煮毛筍頭】地地道道的寧波菜，烹飪時不放油，味道清口、好吃哦。。。”食材明細主料毛筍頭（845克）雪菜（260克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜煮毛筍頭的做法步驟1、食材：毛筍頭、雪菜（已清洗...

食材明細主料豆腐（300克）冬筍（半株）雪菜（105克）輔料雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雪菜冬筍煮豆腐的做法步驟1、食材：豆腐2、冬筍3、雪菜（已清洗）4、將豆腐撕開包裝倒扣在盤中、用刀劃開，待用。5、將冬筍剝殼去老根...

食材明細主料毛豆（適量）筍（適量）雪菜（適量）輔料幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆筍丁炒雪菜的做法步驟1、毛豆剝好，洗淨，雪菜用冷水浸泡一會，去掉一些鹹味。口味重的可以不泡。2、泡好的雪菜擠幹水分。3、炒鍋...

“這是蘇北地區百姓人家餐桌上很普通的一道家常小鹹菜。。也是搭配泡飯最佳選擇。口感鹹甜，爽口，是老少皆宜的大眾菜。”食材明細主料雪菜（100克）毛豆（100克）冬筍（50克）輔料蔥花（適量）鹽（2克）糖（5克）香油（適量）紅辣椒（1個）雞精（適量）鹹甜（...

十分鐘。製作筍乾的時候最好選取外形又矮又胖並且顏色呈現白色的筍，這種筍相對來說會比較嫩。在製作筍乾的時候需要將毛筍切絲，切的越細越好，之後將筍絲放進鍋裡面煮，在鍋裡面要加上適量的食鹽。煮開之後瀝乾水分放在太陽...

食材明細主料雷筍（540克）雪菜（195克）輔料鹽（適量）蔬之鮮（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜煮雷筍的做法步驟1、材料：雷筍、雪菜（已清洗）2、將雷筍剝殼、切去老根清洗一下。3、放在案板上切成段，待用。4、將已清洗的雪菜...

“夏日開胃小菜～雪菜炒毛豆，鮮嫩爽口，搭配稀飯，麵條都棒棒噠！”食材明細主料雪菜（適量）毛豆米（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）白糖（少許）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜炒毛豆的做法步驟1、即食雪菜備好。2、毛豆米洗...

“我媽和我都喜歡雪菜的味道，那是種很神奇、傳染性很強的味道，任何炒在一起的菜，都能吸收到雪菜的精華味道！”食材明細主料毛豆（適量）雪菜（適量）輔料尖椒和小米椒（適量）大蒜（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）鹽、糖（少許）中辣（口味）炒（工藝）十...

食材明細主料雪菜（適量）春筍（適量）花生米（適量）輔料麻油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）春筍雪菜煮花生米的做法步驟1、雪菜洗淨切段、花生米洗淨。2、春筍切塊焯水。3、將雪菜、花生米和春筍放入鍋中。4、加入適量水...

食材明細主料冬筍（375克）豬蹄（445克）雪菜（160克）輔料料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雪菜冬筍煮豬蹄的做法步驟1、食材：冬筍、豬蹄（已焯水）、雪菜（已清洗切段）2、將冬筍剝殼去老根清洗一下。3、放在案板上切開。...

食材明細主料雪菜（1包）輔料毛豆（250克）雞精（1小勺）芝麻（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜毛豆的做法步驟1、準備好的用料。2、毛豆剝去殼，雪菜倒出。3、油加熱，炸香芝麻，把毛豆加入。4、加入雪菜炒幾十秒。5、加點水燒...

食材明細主料筒骨（670克）毛筍頭（1465克）調料黃冰糖（適量）料酒（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）筒骨燒毛筍頭的做法步驟1、食材：筒骨（已清洗焯水）、毛筍頭、黃冰糖。2、將毛筍頭清洗清洗，削去表皮。3...

食材明細主料毛豆（245克）筍乾菜（25克）瓠子（1根）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）筍乾菜毛豆煮瓠子的做法步驟1、食材：毛豆、筍乾菜（已泡發）、瓠子。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將瓠子去皮清洗清洗撈出。4、...

食材明細主料毛豆（200克）醃雪菜（50克左右）肥肉（50克）輔料香蔥（3棵）紅辣椒（3個）花生油（半勺）配料鹽（1茶匙）胡椒粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雪菜毛豆的做法步驟1、準備材料，毛豆剝去豆莢。2、毛豆粒放鍋內開鍋後煮1分鐘撈...

食材明細主料鞭筍（285克）雪菜（115克）土豆（240克）輔料竹鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜鞭筍煮土豆的做法步驟1、食材：鞭筍、雪菜（已清洗）、土豆（已清洗去皮切開）2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片...

食材明細主料五花肉（適量）竹筍（適量）雪菜（適量）毛豆（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）料酒（適量）鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜毛豆炒竹筍的做法步驟1、竹筍切片，焯水兩分鐘撈出過涼水。2、鍋...

食材明細主料毛筍頭（905克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒毛筍頭的做法步驟1、食材：毛筍頭2、將毛筍頭削去表皮清洗一下。3、放在案板上切開。4、隨後，將切好的毛筍頭下入高壓鍋中。5、...

食材明細主料毛豆米（200克）雪菜（100克）輔料紅辣椒（1個）配料大蒜（適量）油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜毛豆米的做法步驟1、準備好原材料；2、燒鍋水，加入幾滴油和適量的鹽；3、下入毛豆米煮上幾分鐘，毛豆米九成熟...

“炎炎夏日，吃飯沒食慾怎麼辦？果子給你推薦一款雪裡蕻做的家常小菜，特下飯。雪裡蕻我家每年冬天會醃上滿滿一大缸，有時侯家人食慾不振，我就會取一些雪裡蕻炒肉絲、炒豆腐、炒毛豆，家人會足足吃兩大碗還收不住嘴。此時也正是...

食材明細主料毛豆（230克）筍乾菜（40克）冬瓜（450克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）筍乾菜毛豆煮冬瓜的做法步驟1、食材：毛豆、筍乾菜（已泡）、冬瓜。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將冬瓜去皮，清洗清洗撈出。4、...

“強烈推薦的一道菜，微辣微鹹微甜，爽口下飯，既適合無肉不歡的食客，也適合喜歡清爽菜菜的人。”食材明細主料豬肚（400克）雪菜（300克）胡蘿蔔（半個）芹菜（一根）輔料蔥姜（適量）配料鹽（適量）醋（適量）澱粉（適量）食用油（適量）生抽（適量）雞精（適量）糖（適量...

食材明細主料鞭筍（325克）鹹肉（65克）毛豆（250克）輔料竹鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉毛豆煮鞭筍的做法步驟1、食材：鞭筍、鹹肉（已切）、毛豆（已剝殼淘洗）2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、燒...

食材明細主料雪菜（適量）輔料毛豆米（適量）原味（口味）未知（難度）雪菜燒毛豆的做法步驟1、雪菜切碎，放冷水中浸泡兩個小時左右，撈出擠幹水分。2、毛豆米放入沸水中煮熟。3、鍋中放油燒熱，蔥姜熗鍋放入雪菜煸幹炒香。4、加水燒開放入...