中醫歷來認為腎臟為五臟之本。黃帝內經《素問》篇便有“勇而勞甚則腎汗出，腎汗出逢於風，內不得入於臟腑，外不得越於面板。本之於腎，名曰風水。”是以五液皆出於腎，而五臟六腑之氣，亦借腎之津液以滋養。所以吃啥補啥派上了用場。不過想以豬腎補腎也要講究方式方法才能事半功倍。一起來看看小編為大家整理的吧。讓你知道豬腎怎麼吃補腎。
一、豬腎怎麼吃補腎
1、就是如何挑選豬腰
首先要看一下豬腰表面有沒有紅點，我們選擇不帶紅點的。其次，看主要的外形勻稱的，太肥太厚的救不要選，擔心裡面有腎紅腫。最後說一下豬腰是高膽固醇的食品，有高血壓、高血脂的病人，儘可能的少吃。
2、火爆腰花的製作過程
a、將買來的豬腰切好備用，用涼水洗上兩三次，放到盤子裡面，放上料酒、胡椒粉、薑末、蒜末醃製一個小時左右，這樣可以去除豬腰的異味。食用起來口感脆嫩。
b、青紅椒、蔥、姜、蒜備用3.把青紅椒切成2cm的小段備用，蔥薑蒜切成細末。4.拿一個小碗調汁，香油，味精，五香粉，少許白糖，生抽。
c、將醃製好的腰花放入開水中炒一下，十幾秒中就好，時間長了腰花會老的，影響口感。
d、鍋裡面放上少許油，將蔥薑蒜的沫還有青紅辣椒放到鍋中煸炒煸出香味。
e、放入腰花，煸炒一會，匯入挑好的汁料。直到腰花被湯汁包裹，完全入味就可以出鍋了。您在家裡也可以試一下。
3、注意事項
注意事項就是，第一就是我們一定要選擇新鮮的，形狀均勻的豬腰。第二就是，豬腰雖然是好食材，但是我們也不能完全用它取代藥物。如果有腎功能方面的疾病建議您到正規醫院做正規檢查，免得耽誤您的病情，
4、食療祕方
可以將豬腎橫向切開，除去筋膜(也就是中間有腥騷味的地方)洗淨;然後加杜仲、枸杞(用量需根據醫囑按人體的體重計算)於其中，用線將豬腎纏好，不加鹽和作料，用冷水下鍋煮，待水開後，除去浮沫，改用穩火再燉一小時即可食用，七個為一療程。
二、豬腰的好處
豬腰是很好的補腎食品。首先，先說一下豬腰的營養成分：豬腰含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，這些營養成分對我們身體有很好的用處。所以說豬腰有健腎補腰、和腎理氣之功效。其次，豬腰的食療作用在於補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。
現在大家對豬腎怎麼吃補腎有所瞭解了吧。所謂養生之道，是重在生活，贏在用心。身體只有主人溫柔以待的時候才會發揮最大的功能。腎有滋陰補陽，以豬腎補之一方，也需正確使用。一定要注重自己身體的實際情況，選擇適合自己的方式，達到最好的效果。希望文章可以幫助大家，調理身心。
