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橙子果醬的做法 自制橙子果醬 橙子果醬怎麼做
02-28
“自己做的果醬才是最安心的=w=”食材明細主料橙子(3個)輔料糖(80g)蜂蜜(3勺)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)橙子果醬的做法步驟1、超市買的三個橙子2、用鹽水泡橙子10分鐘,然後把鹽撒在橙子上,搓啊搓,然後水沖洗乾淨。3、...
自制五仁餡 - 五仁餡
02-23
“以前做的這款五仁餡蠻好吃的。雖然沒有肉丁在裡面,但還得香甜好吃哈。也可以放些叉燒在裡面,就是叉燒五仁嘍。食材:炒熟花生仁100克、黑、白芝麻50克、瓜子仁33克、蜜棗:50克、杏仁片:50克、熟核桃仁50克、麵粉125克、糯...
羅勒青醬怎麼做 - 羅勒青醬的做法
02-10
“傳統的青醬是用杵子杵出來的,保持青醬美味的小祕訣是將羅勒松子大蒜分別搗好之後再混合一起。這是我在一本西餐書上看到的,一直認為分開搗跟合在一起打(料理機)應該不會有太大區別吧,結果這一次試過之後發現,還是有很大區...
複合紅油的做法 炒菜和冷盤的好伴侶【複合紅油】的製作方法 複合紅油怎麼做
01-11
食材明細主料二荊條(適量)朝天椒(適量)泰國辣椒(適量)輔料花生米(適量)薑片(適量)大蔥(適量)蒜瓣(適量)山奈(適量)白扣(適量)草果(適量)梔子(適量)花椒(適量)丁香(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)複合紅油的做法...
酸甜番茄醬的做法 自制酸甜番茄醬 酸甜番茄醬怎麼做
02-26
“現在食品安全實在是令人頭疼啊什麼三聚氰胺什麼蘇丹紅什麼福爾馬林。。。。。。想想都頭疼啊雖然有些品牌的外包裝上註明絕不含防腐劑你信麼反正我是不信不含防腐劑就能儲存個一年半載的啦只有自己動手啦不僅實惠而...
美味醬汁怎麼做 - 美味醬汁的做法
01-11
食材明細主料蔥(兩顆)輔料水(50ml)油(20ml)醬油(50ml)蔥香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)美味醬汁的做法步驟1、炒鍋放油2、油熱後倒入水和醬油3、煮沸倒入蔥碗4、完成小竅門醬汁可以用來拌麵,拌青菜,或者作為清湯火鍋的蘸汁,可以...
熬豬油的做法 【廣東】熬豬油 熬豬油怎麼做
01-11
“新年回老家,煮什麼東西都用家婆熬好的豬油,感覺吃出來特別的香。家婆說回廣州去買豬油板自己熬來用,健康又美食,吃多了花生油沒味兒,簡單到不能簡單了。回廣州後的第一天立馬去菜市場買了豬油板來。真的是第一次熬豬油! ...
香菇胡蘿蔔肉醬的做法 卷客捲餅:自制醬香菇胡蘿蔔肉醬! 香菇胡蘿蔔肉醬怎麼做
01-13
“卷客捲餅:在家也能做辣醬!三種辣醬自制攻略!卷客,新一代捲餅:喜歡吃辣,最愛老乾媽,說的就是你啦!趕緊來學一學怎麼在家做好吃的辣醬吧!”食材明細主料藤椒(30g)幹香菇(40g)胡蘿蔔(1/4根)精瘦肉(精瘦肉)黃豆醬(適量)輔料姜(適量)核桃仁(適...
醇香南瓜餡怎麼做 - 醇香南瓜餡的做法
02-10
“用南瓜做的點心很多,用南瓜做餡的,好像還比較少不?起碼,撞到眼目前的,還真沒什麼。今年,變點新花樣。在食尚先生家門口張望了許久,決計來個南瓜餡。然而,有點出乎意外。此南瓜或許不同於彼南瓜。食尚先生竟然只用到150克南...
玫瑰檸檬膏怎麼做 - 玫瑰檸檬膏的做法
01-09
“我喜歡各種嘗試,那天做了川貝檸檬膏,想到愛臭美的老姐,我就用玫瑰花幹再來配燉了檸檬膏,味兒一樣一樣的好,多了一點花香味,感覺還是很不錯的呢。”食材明細主料檸檬(2個)冰糖(400克)輔料玫瑰花幹(適量)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時...
披薩醬的作法的做法 土豆家的糧食-------超簡單的【披薩醬的作法】 披薩醬的作法怎麼做
02-23
“土豆沒有香草碎之類的東西就是用最普通的東西做的,味道也是不錯的,沒有嘗度過香草碎之類了,也許加了會更正宗吧,不過這樣已經味道可以了噢!!非常簡單的作法,適合大眾口味噢!呵呵”食材明細主料洋蔥(半個)西紅柿(一個)大蒜(半顆)番...
草莓果醬的做法 自制番茄醬、草莓果醬 草莓果醬怎麼做
02-27
“春香草莓快下市啦,今天買了5斤趕快做點果醬,又買的番茄做,番茄醬以後做披薩用的,做果醬很簡單的,把水果用攪拌器打成汁,放鍋里加糖煮開,最後加橙粉調和液熬製大概20分鐘即可。”食材明細主料草莓(750克)番茄(750克)輔料冰糖(20...
自制健康味精怎麼做 - 自制健康味精的做法
02-23
“自己做的味精健康美味,童鞋們一起來試試啊”食材明細主料蝦皮(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制健康味精的做法步驟1、蝦皮若干,多少隨意,挑去雜質,洗淨吹乾,均勻鋪在烤盤上2、放入烤箱170度左右,時間自己看著辦,...
剁椒豆瓣醬怎麼做 - 剁椒豆瓣醬的做法
02-24
“剁椒豆瓣醬,每年夏天都要醃一大壇。拌好的豆瓣醬放進罈子裡,只要保持罈子外面水不幹,可保期一年不會壞,隨吃隨取。特別是到了冬天冷的不想做菜,取一點豆瓣醬加上一些臘魚臘肉放飯面上一蒸,飯菜一鍋出,簡單方便又美味。注意...
白芝麻香辣油的做法 【東北】白芝麻香辣油 白芝麻香辣油怎麼做
01-11
“辣椒油大家都會做,但是要是把辣椒油做的色澤豔麗,香味濃郁,還真的需要好好琢磨琢磨。這碗“白芝麻香辣油”香辣味濃郁,色澤誘人,值得一試。”食材明細主料白芝麻(20克)辣椒碎(50克)辣椒粉(30克)花椒(10克)輔料油(適量)鹽(少許)中辣(口...
原味香濃核桃醬怎麼做 - 原味香濃核桃醬的做法
02-23
“大概用了近3斤生核桃仁,在傳統老店“瑞和泰”買的,做出的核桃醬約500ml。因為是原味的,喜甜食的取適量出來加糖,好鹹味的加鹽。過幾天再做一罐有機芝麻醬,給Tiny做武漢熱乾麵嚐嚐。麻麻自己先用核桃醬替代熱乾麵的經典主...
正宗陝西肉臊子怎麼做 - 正宗陝西肉臊子的做法
01-11
“臊子,也就是吃麵條的時候在麵條上澆的滷兒。陝西人一般都說臊子,而不說滷兒。岐山臊子面岐山的臊子面歷史悠久,清代已經很馳名。以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而聞名,用精白麵粉、豬肉、黃花菜、雞蛋、木耳、豆...
下飯醬的做法 超級好吃的下飯醬 下飯醬怎麼做
01-11
“拌麵,饅頭幹,拌飯~懶人必學”食材明細主料黃豆醬(一盒)肉末(適量)榨菜絲(適量)輔料辣椒油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)下飯醬的做法步驟1、先把榨菜切成末,準備好肉末和黃豆醬,黃豆醬中放兩小勺水2、放入香蔥...
【英國】自制卡仕達醬 - 卡仕達醬
01-11
“卡仕達醬也叫做吉士醬、萬能醬;傳說中西點醬油、可變幻出無窮多的口味來。按做法來分大致有兩種~煮制而成的卡士達醬和烘焙出的卡士達醬。烘焙的卡士達醬,是全蛋或蛋黃通過水浴烘焙而成(比如:葡式蛋撻餡等),多見於各種...
奶香黃金餡怎麼做 - 奶香黃金餡的做法
02-10
“傳說,有一種月餅叫黃金酥,有一種餡料叫黃金餡。遍尋而未果。只見到淘寶有成品餡料售賣。如何做法,不得而知。據說,此種黃金餡,味甜,以芸豆為主,有一點黃油,有一點蛋黃。。。心中一動,這豈不有些像那年做過的桃山餅皮?或許可以...
拌飯辣椒醬怎麼做 - 拌飯辣椒醬的做法
01-13
“一款北方冬季家常辣椒醬,出門在外總是懷念的家鄉的味道!”食材明細主料西紅柿(成人拳頭大,2個)小椒(15cm,2個)輔料蒜(2個)黃醬(1小勺)鹽(適量)中辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拌飯辣椒醬的做法步驟1、首先準備,辣椒,西紅柿,黃醬(辣...
強效祛溼粉怎麼做 - 強效祛溼粉的做法
01-13
“祛溼粉可以去除體內溼氣,健脾胃,消除亞健康,代餐減肉肉,提亮膚色”食材明細主料紅豆(70g)薏仁(70g)淮山(30g)芡實(30g)茯苓(30g)輔料蓮子(20g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)強效祛溼粉的做法步驟1、準備好所有食材2、把所有食材...
香芋餡料怎麼做 - 香芋餡料的做法
01-09
“綠豆沙,紅豆沙等月餅餡料的製作方法也是這樣做的哦。”食材明細主料香芋(250g)輔料黃油(50g)白糖(100g)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芋餡料的做法步驟1、把香芋煮熟加入糖2、把煮熟的香芋用料理機打成香芋泥3、燒熱...
豆沙餡怎麼做 - 豆沙餡的做法
01-08
食材明細主料紅薯(適量)紅棗(三兩)紅小豆(半斤)輔料清水(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙餡的做法步驟1、先把紅薯切成塊。2、紅棗在水裡泡一泡,泡一會兒開始把棗核剔出來,要不吃的時候有棗核,不好吃。3、把紅小豆泡...
嬰兒寶寶輔食核桃粉的做法 嬰兒寶寶輔食——核桃粉 嬰兒寶寶輔食核桃粉怎麼做
01-13
食材明細主料熟核桃(適量)奶香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)嬰兒寶寶輔食核桃粉的做法步驟1、將核桃剝殼去皮2、把剝好的核桃仁倒入絞切杯中3、使用歐貝爾料理棒把絞切杯中的核桃打成粉4、打30秒左右即可5、打好的核...
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