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沙朗牛排的做法 【美味DIY】沙朗牛排自己煎~ 沙朗牛排怎麼做
沙朗牛排的做法 【美味DIY】沙朗牛排自己煎~ 沙朗牛排怎麼做
醉香屋
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食材明細
- 其他 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
沙朗牛排的做法步驟
- 1、鍋中加水加適量鹽和幾滴橄欖油,將義大利麵煮至無硬心撈出;然後把西蘭花、香菇、胡蘿蔔花片放入鍋中燙至斷生撈出備用。
- 2、鍋中放油,用心形雞蛋煎蛋模具將雞蛋煎成心形,裝盤。
- 3、洋蔥分別切洋蔥圈和洋蔥碎,鍋中放油,燒熱後加入洋蔥碎、鹽、黑胡椒粉、番茄沙司,然後把煮好的義大利麵放入鍋中用筷子劃兩下。將義大利麵裝盤,並撒些黑芝麻做點綴。
- 4、西紅柿切片,將西紅柿、西蘭花、胡蘿蔔、香菇等排入盤中,這時盤中只差牛排了。
- 5、鍋燒熱,放入黃油化開,先煎洋蔥圈,將洋蔥圈擺入盤中。然後將已經完全解凍的沙朗牛排放入鍋中,正面煎3分鐘,反面煎2分鐘,正好7分熟,反面向上裝盤。
- 6、最後將牛排自帶的黑椒汁放入鍋中加熱一下,澆在牛排上面,就可以吃了。