“突然想吃烤餅,但又不想吃燙麵的,來自己動手吧!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蔥花烤餅的做法步驟
1、放入1斤麵粉,加入發酵粉,和好面。
2、將和好的面放到溫度適宜的地方發酵,發過的面做的餅,吃了不漲肚。
3、將發好的麵糰擀薄,準備做餅子。
4、將準備好的輔料,油、芝麻、蔥末、鹽依次放在擀好的麵皮上。
5、把剛才放好輔料的麵皮捲起來,儘量卷緊,卷好後分成四份。
6、將剛分好的面劑子,捏住兩邊,反向旋轉,按壓成團。
7、將剛才按壓好的麵糰擀薄,準備放入烤箱。
8、放入烤箱之前,要在烤盤上刷上油。溫度不要太高,免得烤焦,烤25-30分鐘為宜。
9、ok成了,照的光線角度不好,似乎沒那麼好看,其實吃起來很是酥香的哦~!!