食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
南瓜盅糯米飯的做法步驟
1、糯米泡4個小時後控幹水份上蒸鍋蒸20分鐘
2、選用個頭適中的小南瓜清洗乾淨
3、用牙籤在南瓜三分之一之劃出要切開的紋路
4、切成花形狀,我這水果刀不怎麼好使,費勁
5、用勺子把南瓜籽和南瓜絨挖出來
6、蒸熟的糯米飯加入葡萄乾,枸杞和白糖拌均勻
7、把拌好的糯米飯填入南瓜盅
8、蓋好蓋子,旁邊用牙籤固定住
9、鍋裡注水,放入南瓜,蓋上鍋蓋,大火蒸20分鐘即可
10、出鍋後在米飯上面撒上黑芝麻
11、用勺子挖著南瓜肉一起吃
12、成品
13、成品
小竅門
1南瓜切成花狀怕麻煩可以直接在三分之一處平切開
蒸南瓜時水別滿過南瓜