南瓜子作為營養價值那麼高的食物，都備受男女老少的歡迎，也變成了很多人用來補身子的首選食材。雖然南瓜子是家喻戶曉的食物，但有人知道它的營養價值具體都有哪些呢?很多人都被問住了吧，也許你能答出來一些，但肯定不全面，今天就由我為你們介紹吧!
南瓜子有什麼功效
1.殺蟲
南瓜子平時多作為食材食用，在中藥裡南瓜子主要被用來殺蟲，配以檳榔汁等對絛蟲、蛔蟲、血吸蟲、絲蟲等多種體內蟲有很好的滅殺效果，一般在食用兩小時後就能通過大便排除完整蟲。
2.保護神經元
南瓜子是神經系統維持正常功能所必需的營養成分，有助於產生伽瑪氨基丁酸，在大腦出現生氣、緊張或處於其他不利狀態時，提高大腦的應激能力。
3.保護前列腺
南瓜子對男性而言是非常好的天然食物。高含量的鋅元素和脫氫表雄酮有助於防治前列腺癌。南瓜子提取物和南瓜子有可以治療良性的前列腺增生，即前列腺增大。
4.防止糖尿病
南瓜種子可以提高胰島素的調節能力，通過減少氧化應激(已證實氧化應激(oxidative stress，OS)可誘發多種細胞的凋亡)有效防止糖尿病併發症。此外，南瓜子富含大量易消化蛋白質，有助於血糖穩定。最後，南瓜子油中所含植物營養素有助於預防糖尿病、腎病。
5.緩解更年期綜合症
處於絕經期前後的婦女由於激素的劇烈變化容易出現情緒不穩定症狀，南瓜子中所含植物雌激素可以調節更年期異常，緩解更年期引起的潮熱、抽經和頭痛等症。
6.保護心臟
南瓜子富含不飽和脂肪酸、纖維、抗氧化成分，對心臟有益。其中單一不飽和脂肪酸有助於減低壞膽固醇含量，提升有益膽固醇含量;南瓜子有助於防止冠狀動脈疾病，提升血脂健康。目前在南瓜種子中的鎂已經應用於幫助防止心臟驟停、 中風和心臟病發作，它對血壓水平也有調節作用。
7.促進睡眠
南瓜子中富含色氨酸，而色氨酸是合成催眠成分5-羥色胺的必需成分，所以常吃南瓜子可以促進睡眠。
8.提高免疫力
南瓜子中含有很高的抗氧化劑和植物化學物質，調節免疫系統，以減少病毒的感染，如感冒、 流感、 疲勞和其他疾病的可能性。
9.補鐵
南瓜子中的鐵元素含量非常豐富，尤其適宜素食主義者補鐵，常吃南瓜子有助於補鐵和防止缺鐵性貧血。
現在大家知道了吧，原來南瓜子有什麼功效還有這麼多我們不知道的，還那麼的全面!原來愛吃南瓜子的人是不是更愛吃了呢，原來沒吃過的人現在是不是更心動呢?但喜歡吃也要適當地食用哦，每個食物都是有利有弊的，吃多了對身體總歸是不好的哦!
