一提到人蔘，我想沒有人說不知道它是補品的吧。人蔘是滋補聖品已經是從古至今都知道的常識了，這裡說到的巨大營養價值其實是野生人蔘。因為人蔘的功效非常好，所以也出現了養殖人蔘，下面小編教大家在購買的時候怎麼區分人蔘，同時也對養殖人蔘的功效價值做了一些總結。
一、野生人蔘與養殖人蔘外形上怎麼區分
1.一般來說，野生的人蔘也就是山參，一般主根和根莖是一樣長短的，通常這樣的人蔘長度在三釐米到十釐米左右，形狀上比較像一個人字，呈現出圓柱形或者是菱形。
2.這樣的人蔘表面的顏色是呈灰黃色，並且還長有縱紋，在人蔘的上端可以看見分佈著緊密而又深陷的環狀橫紋，鬚根非常的細長，清晰而不雜亂，下面的枝根大部分都是兩條，並且在枝根上還可以看見非常明顯的疣狀突起，又細又長的根莖上有著密集的莖痕，這樣的人蔘是比較粗大的，形狀上比較像棗核。
3.人工養殖人蔘形狀上一般是呈現出圓柱形或者是紡錘形，直徑一般在一到兩釐米左右，長度一般是三到十五釐米左右。這些人工種植的人蔘和山參不一樣的是山參的表面是黃色，在山參的頂端可以看見明顯的縱皺和疏淺斷續的粗橫紋，下面一般有兩到三條支根，在這些植根上生長著許多又細又長的鬚根。
4.在這些鬚根上長著一些不明顯的細小疣狀凸起，這樣的人工種植的人蔘的蘆頭一般直徑在零點三到一點五釐米左右，長度一般在一到四釐米左右，形狀上一般是呈現出多拘攣而呈彎曲狀，並且有不定根和凹窩狀的稀疏莖痕。
二、野生人蔘與養殖人蔘的功效對比
野山參就是在自然狀態下野生的人蔘，生長年限較長，由幾十年到上百年不等，現在的產量已經非常少，是人蔘中的珍品。
人工養殖的人蔘是在暖棚中長大，土裡養分有限，批量生長，內在質量層次不齊，由種到收需要五、六年以上時間，產量較大。所以正常來說養殖人蔘的功效是不如野生人蔘的。這裡的功效價值指的是藥用價值。
三、吃人蔘的好處
1.美容養顏。人蔘皁甙中具有收斂作用的成分較多，並能調節真皮水份平衡，防止面板脫水，又可抑制黑色素的形成，使面板變得光滑、柔嫩、潔白。
2.調節中樞神經系統。人蔘皁苷Rb1和Rg1能調節大腦平衡，促進大腦對能量物質的轉換和利用：能安神、提高記憶力，預防失眠、預防老年痴呆、治療健忘、抑鬱。科學家研究過人體記憶力，人從出生有意識開始記憶力都在上升，但是30歲以後記憶力開始下降，主要就是大腦對能量物質的轉換和利用下降，因此人蔘對調理人體大腦及調節中樞神經系統有很重要的作用。
3.改善心臟血管功能。人蔘對心臟功能的作用：人蔘對多種動物的心臟均有先興奮後抑制、小量興奮、大量抑制的作用。其對心臟的作用與強心甙相似，能提高心肌收縮力。大劑量則減弱收縮力並減慢心率。人蔘對心肌有保護作用，增加心肌收縮力，減慢心率，調節血壓：預防高血壓、心臟病。對血管的作用：人蔘一般被認為是血管擴張藥，但亦有小劑量收縮、大劑量擴張或先收縮後擴張的報告，人蔘還能調節心臟和大腦供血：預防腦中風、腦溢血、供血不足而頭疼等病症。
4.增強機體免疫功能，提高放化療效果，抗癌5、人蔘具有降血糖，降血脂的作用
人蔘對於體質虛弱需要進補的人群來說，的確是非常好的選擇，畢竟它的功效非常多，營養價值高。但是各位朋友在購買的時候，如果是要買野生人蔘的話就一定要擦亮眼睛，仔細區分了，不要買成養殖人蔘了。畢竟這兩者之前的功效還是有差異的，野生人蔘的價格也會高於養殖人蔘，所以不要被不良商家給欺騙了，花高價買的確實養殖人蔘！
