百花蜜為什麼叫做百花蜜呢？它真的是由百種花瓣製成的嗎？當春季漫山偏野百花盛開時，蜜蜂也開始忙碌起來，蜂農就會將蜂箱放到山野裡，讓蜜蜂採花粉從而釀成蜂蜜，這些蜂蜜種類也很多，有槐花蜜、棗花蜜等，那麼百花蜂蜜怎麼樣呢？下面請大家跟小編一起去了解百花蜂蜜。
一、百花蜂蜜怎麼樣
蜂蜜有單花蜜和多花蜜之分，市場上最為常見的是單花蜜，比如荔枝蜜、冬蜜(南方)、棗花蜜等等，多花蜜是包含兩種或兩種以上蜜源的蜂蜜品種，也叫雜花蜜，百花蜜也是多花蜜的一種叫法。百花蜜是多種花蜜釀成的混合蜂蜜，味甜，具有天然蜜的香氣，營養成分比較多。百花蜜的成分非常複雜，由於採集不同的蜜源，因而很難找到2瓶完全相同成分的百花蜜。
百花蜜是蜜蜂採集多種花蜜釀造而成的蜂蜜。百花蜜相對於單花種來說成分更復雜，所含營養成分也更多。由於百花蜜是由中蜂或土蜂所釀製的，所以百花蜜也可以說是中蜂蜜或是土蜂蜜，土蜂蜜其實就是百花蜜。因為意蜂採蜜比較專一，中蜂或土蜂採蜜比較雜。
二、百花蜜的特點是什麼
1.百花蜜的顏色：琥珀色到深琥珀色，存放時間延長色澤略加深，
2.百花蜜的氣味：自然混合的花香味
3.百花蜜的口感：甜膩
百花蜜因為是蜂蜜採集多種花蜜所釀造的，所以色澤相對較深，口感氣味跟蜜蜂所採花蜜的種類有關。由於百花蜜所採的花蜜非常雜，所以不同蜂群不同批次的蜂蜜顏色氣味口感都可能不一樣，所以買百花蜜每一次買的看上去吃起來不一樣是很正常的，太一致反而不太正常哦。
百花蜜是由蜂蜜採集各種雜花釀成的，因花比較多，所以稱為百花蜜，它是一種營養豐富的滋補品，一直受到人們的喜愛，它營養豐富，是不可多得的食材。通過上文的瞭解，相信大家對於百花蜜已經有了瞭解，大家可以自己去買一些百花蜜，親自去嘗一嘗百花蜂蜜怎麼樣。
