有的人喜歡早上吃牛奶麵包，而有的人喜歡早上吃豆漿油條，因為有些人對牛奶會不耐受，所以才會選擇喝豆漿。但不管是牛奶還是豆漿都是非常健康且營養的，而且對我們身體也有許多的好處，接下來小編就給大家介紹一下豆漿的配比和製作方法。
一、豆漿的配比和製作方法
準備食材：幹豆黃1杯，水6杯，糖2勺。
步驟
1、量取黃豆
取一個容器，裝一平杯的幹黃豆。注：日常生活中，通常稱大豆為黃豆。
說明：本次是用電動豆漿機來做豆漿，所以採用配套的量杯來量取黃豆。
您若是打算用湯鍋來煮的話，也可以按照此法繼續操作。
2、泡發黃豆
將幹黃豆淘洗後放入大碗或是盆裡，加較多水浸泡10-16個小時，若是夏天只需6-8小時就能充分泡發了。
3、豆、水配比
將泡好的黃豆和水，按1比6的比例，即：用之前的量杯，量取6杯清水，一起倒入待磨碎、加熱的容器中。
4、磨豆漿，煮豆漿
按豆漿機的要求裝配好機器，接通電源，選擇豆子模式(原材料為豆子)，機器開始工作。
5、過濾豆漿
待機器將豆漿煮好後，切斷電源，架好濾網，將豆渣和豆漿分離。
補充：豆渣可以用來煮飯，或是和在面裡做成豆渣餅(比較鬆軟)。
6、新增糖或者蜜
過濾好的清豆漿，可以根據個人口味新增調味品，一般是放白糖，配比是放2調羹的白糖，可根據各自對甜度的偏好，做適當的糖分增減。
就這樣一碗清香撲鼻、原汁原味的鮮豆漿就做好了。孩子已經望眼欲穿、等不及豆漿變涼就喝起來了。
二、喝豆漿的好處
1、對心血管健康有益
在戶外工作的人群要注意，如果長期處於寒冷的天氣下，為了更好的給機體運輸營養物質以及供給能量，這時候就會加大心臟的收縮能力，讓心臟的負擔大大加重。
平時就可以喝些豆漿，相對於牛奶來說，豆漿中的飽和脂肪酸含量要遠遠低於牛奶，對於患有心血管疾病的人群，如動脈粥樣硬化、高血脂、高血壓等都有很好的幫助。
2、預防便祕
豆漿中主要的食材就是豆類，豆類含有非常的膳食纖維、維生素以及人體所需的氨基酸等多種營養成分，每天適量的攝入膳食纖維，可以促進腸胃的消化吸收，從而起到很好的預防便祕的作用，對於想要減肥的人群，還能夠減少全天的攝入量呢。
在清楚了豆漿的配比和製作方法以後，大家對豆漿是不是更加的熟悉了呢？自己在家就可以動手製作了哦，而且我相信很多朋友都非常喜歡喝都將吧！但再好的東西也不能吃多了哦，如果早上只吃豆漿的話容易引起糖尿病等疾病，而且還會發生營養不良的後果呢。
