我國的茶文化歷史已經非常的悠久了，所以我國茶葉的種類是非常多的，西山茶是桂平非常有特色的一種茶葉，這種茶葉的口感還是非常不錯的，尤其是它的功效挺多的，因此也受到了很多人的喜愛，那麼西山茶怎麼沖泡呢？
西山茶怎麼沖泡
1.西山茶其實是屬於一種綠茶的，所以在沖泡西山茶的時候跟其他一些綠茶是一樣的，最好是選擇透明的玻璃杯進行沖泡，這樣我們在沖泡西山茶的時候就可以很好地看到茶葉在水中慢慢舒展的姿態了。
2.沖泡西山茶的水不能太燙，否則很有可能會把細嫩的茶芽燙壞的，最好是使用85℃左右的水進行沖泡，這樣沖泡出來的西山茶口感是最好的，且千萬不能用把蓋子蓋住燜茶。
3.西山茶的茶湯存放的時間一般不可以超過一個小時，否則很容易會發生氧化反應的，這樣茶水的口感就不是很好了，其中的營養價值也會慢慢的流失掉，而且很有可能會滋生一些細菌，所以最好是沖泡五分鐘以後就可以飲用了。
西山茶在沖泡的過程當中還是有一些需要注意的問題的，尤其是對於水溫的掌控是非常重要的，另外，水和茶之間的比例也是需要我們控制好的。
