不知道大家平時都喜歡吃什麼魚，今天小編給大家介紹了，估計很多人都吃過，但是不知道這個魚叫什麼名字，那麼大家肯定會吃過糖醋魚，糖醋魚的製作原料就是桂魚了，那麼今天我們就給大家介紹好吃的桂魚的做法，感興趣的朋友趕緊來看一看吧。
桂魚的做法你知道嗎，愛吃就來看看
1.首先我們需要把桂魚清洗乾淨，去除掉魚鱗和內臟之後，再次清洗，瀝乾水分，然後放到碗裡，在裡面加入適量的料酒和食用鹽，塗抹在魚的表面，一定要塗抹均勻，醃製大約十分鐘的時間之後，準備其他的食材。
2.把生薑去皮之後切成小片兒，蔥也要切成小段兒，之後和魚一起放入到蒸鍋裡，用大火蒸大約十幾分鐘的時間，注意，大家一定要等到水開了之後再計時，蒸魚的時候可以在裡面加入一根蔥。這些蔥最好選擇比較細的，切好的蔥絲可以放到冰水裡泡一泡，這樣口感比較好，然後再準備適量的紅辣椒切碎。
3.整好了之後拿出來，可以把裡面的姜，蔥和湯汁去掉，湯汁大家可以留下來，等著以後做其他的菜，再用。
4.接下來我們接下來我們就差不多要結束了，切好的蔥絲和紅椒絲放在魚上。可以加入適量的豆豉油和麻油。這一步大家都會忽略哈，我們可以把這個油先放入到鍋裡，等到燒熱了之後在淋，這樣的味道更加的香。
桂魚的做法你知道嗎，愛吃就來看看，桂魚的營養價值是非常豐富的，含有豐富的蛋白質，小朋友吃了能夠強身健體，還能夠促進大腦的發育，所以說家長朋友沒事的時候可以多給自己的孩子做一做桂魚，其他的魚也有很好的營養價值，等到開海的時候，沿海的朋友可以購買一些新鮮的海魚，相比來說，海魚受到的汙染比較小，吃起來對人體的營養價值也是更加高了。
