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“培根小火煎的捲起來,剩下的油把土豆煎的香香的,再放點水燜一會,好吃極了。”
1、準備材料。
2、培根切成小片。
3、土豆削皮,切圓片。
4、燒鍋水,放土豆片,水沸騰後繼續燙3分鐘,撈出洗淨澱粉。
5、煮土豆的同時切好蔥絲。
6、鍋內不要放油,小火把培根煎到吐油。
7、盛出培根,就著底油放土豆片翻炒,加鹽調味。
8、下培根翻炒均勻。
9、灑蔥絲,出鍋。
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