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1、材料:韭菜,肉
2、肉切成絲,用鹽、糖、甜麵醬、生抽、澱粉、料酒醃製。
3、韭菜切成小段備用。
4、鍋中倒入橄欖油,油燒熱後,加入醃製好的肉絲煸炒,同時加入少於熱水,繼續翻炒至湯汁收幹。
5、倒入韭菜,加入適量鹽稍微翻炒幾下即可出鍋。
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